Znajte što je na vašem tanjuru
Slanutak
Kalorije i nutritivne vrijednosti
kuhani, konzervirani
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 98 kcal —
- Bjelančevine 7,2 g 14%
- Ugljikohidrati 8,2 g 3%
- Masti 2,3 g 3%
- Zasićene masti 0,3 g 2%
- Vlakna 7,8 g 28%
- Šećeri 0 g —
- Natrij 155 mg 7%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 1,2 µg 0%
- Vitamin C 5,7 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,99 mg 7%
- Vitamin K 3,3 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,18 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Biotin (B7) 5 µg 17%
- Folna kiselina (B9) 29,1 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 42,8 mg 8%
Minerali
- Kalcij 43 mg 3%
- Željezo 1,3 mg 7%
- Magnezij 32 mg 8%
- Fosfor 89,5 mg 7%
- Kalij 155 mg 3%
- Cink 1,3 mg 11%
- Bakar 0,29 mg 32%
- Mangan 0,77 mg 33%
- Selen 5 µg 9%
- Jod 0 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 98 | 7,2 g | 8,2 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 3,6 g | 4,1 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 147 | 11 g | 12 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 196 | 14 g | 16 g | 4,6 g |
| 250 g | 250 g | 245 | 18 g | 21 g | 5,8 g |
Slične namirnice
- Suhi slanutak
- Kabuli cijeli slanutakmahunarke, sušeni, kuhani u neslanoj vodi129 kcal / 100 g
- Kabuli prepolovljeni slanutakmahunarke, sušeni, kuhani u neslanoj vodi114 kcal / 100 g
- Grašakkonzervirano
- Lećakonzervirana, ocijeđena91 kcal / 100 g
- Chick pea drained122 kcal / 100 g
- Zeleni grašakkonzervirani, ocijeđeni64 kcal / 100 g
- Peas chick boiled138 kcal / 100 g
- Bijeli grahkonzervirano, kruti dio i tekućina114 kcal / 100 g
- Chickpeas ready to eat118 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Slanutak
Treba li slanutak iz konzerve isprati prije jela?
Da. Ocijedi ga i isperi pod hladnom vodom dok se ne prestane pjeniti; tako uklanjaš dio slane tekućine i okus iz konzerve.
Koliko dugo treba kuhati slanutak iz konzerve?
Već je kuhan, pa ga samo zagrij: dodaj ga u varivo ili juhu zadnjih 5–10 minuta. Za hrskavi slanutak peci ocijeđena i dobro osušena zrna oko 25–35 minuta na 200 °C, uz povremeno protresanje lima.
Kako napraviti humus od slanutka iz konzerve?
Usitni ocijeđeni slanutak s tahinijem, limunovim sokom, češnjakom i malo hladne vode. Za glađi humus miksaj nekoliko minuta i dodaj vodu žlicu po žlicu.
Kako čuvati otvorenu konzervu slanutka?
Premjesti zrna iz otvorene konzerve u zatvorenu posudu i stavi ih u hladnjak; iskoristi ih u roku od 3–4 dana. Možeš ih i zamrznuti, najbolje ocijeđene i osušene.
S čim se slanutak dobro slaže?
Odlično ide uz rajčicu, luk, češnjak, limun, peršin, kumin i papriku. Dodaj ga u salatu ili juhu, ili pripremi falafel od namoćenog, nekuhanog slanutka.
Može li se slanutak iz konzerve jesti bez kuhanja?
Može: slanutak iz konzerve već je kuhan i siguran za jelo nakon ocjeđivanja i ispiranja. Dodaj ga izravno u salatu ili zgnječi s limunom i začinima za brzi namaz.
Je li slanutak iz konzerve drukčiji od suhog slanutka?
Slanutak iz konzerve već je kuhan i praktičan za brzu pripremu, dok suhi treba namakati i kuhati. Suhi slanutak ima 20,8 g proteina na 100 g, a konzervirani 7,2 g.
Koliko proteina ima slanutak u jednoj porciji?
Porcija od oko 100 g, približno šaku ocijeđenog slanutka, sadrži 7,2 g proteina. Za zasitniji obrok poslužite ga s rižom ili kruhom.
Izvor: Frida (Denmark) 1812 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
