Znajte što je na vašem tanjuru
Mahune
Kalorije i nutritivne vrijednosti
konzervirano
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 28 kcal —
- Bjelančevine 1,5 g 3%
- Ugljikohidrati 3,6 g 1%
- Masti 0,3 g 0%
- Zasićene masti 0,1 g 0%
- Vlakna 2,4 g 9%
- Šećeri 0,5 g —
- Natrij 259 mg 11%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 64,5 µg 7%
- Vitamin C 3,4 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,25 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,09 mg 2%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folna kiselina (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 14,7 mg 3%
Minerali
- Kalcij 47,3 mg 4%
- Željezo 0,55 mg 3%
- Magnezij 13 mg 3%
- Fosfor 30,5 mg 2%
- Kalij 92 mg 2%
- Cink 0,25 mg 2%
- Bakar 0,23 mg 26%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 0,9 µg 2%
- Jod 1,6 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 28 | 1,5 g | 3,6 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,7 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 42 | 2,2 g | 5,4 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 56 | 3 g | 7,2 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 70 | 3,7 g | 9 g | 0,8 g |
Slične namirnice
- Zeleni mahunekonzervirano, obično pakiranje, ocijeđene čvrste tvari21 kcal / 100 g
- Zelene mahunekonzervirane, bez salamure21 kcal / 100 g
- Mahune zelenekonzervirano, ocijeđeno21 kcal / 100 g
- Žute mahunekonzervirane, obično pakiranje, plod i tekućina15 kcal / 100 g
- Konzervirani mahunekonzervirano20 kcal / 100 g
- Konzervirani zeleni grahcanned12 kcal / 100 g
- Zeleni grahkuhano34 kcal / 100 g
- Mahunakonzervirano, ocijeđeno23 kcal / 100 g
- Bijeli grah u konzervikonzervirano105 kcal / 100 g
- Bijeli grahkonzervirano93 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Mahune
Treba li mahune iz konzerve isprati prije kuhanja?
Ocijedi ih i isperi pod hladnom vodom ako želiš ukloniti dio slane tekućine i ublažiti okus konzerve. Za juhu ili varivo možeš dodati malo tekućine iz konzerve umjesto da ih ispireš.
Koliko dugo treba kuhati mahune iz konzerve?
Već su kuhane, pa ih samo zagrij dvije do tri minute u juhi, varivu ili na tavi. Dodaj ih pred kraj pripreme kako se ne bi raspale.
Kako pripremiti salatu od mahuna iz konzerve?
Dobro ih ocijedi pa pomiješaj s nasjeckanim lukom, octom i uljem; možeš dodati kuhani krumpir ili tvrdo kuhana jaja. Prije posluživanja ostavi salatu kratko da se okusi prožmu.
Što se dobro slaže s mahunama iz konzerve?
Odlično idu uz češnjak, luk, rajčicu i peršin, a možeš ih dodati u varivo, povrtnu juhu ili salatu od krumpira. Na tavi ih kratko poprži s češnjakom i posluži kao prilog.
Kako čuvati otvorenu konzervu mahuna?
Prebaci ostatak mahuna i tekućine u zatvorenu posudu, spremi u hladnjak i potroši u roku od tri do četiri dana. Nemoj ih čuvati u otvorenoj limenci.
Mogu li mahune iz konzerve zamijeniti svježima u receptu?
Možeš, ali dodaj ih tek pri kraju kuhanja jer su već mekane i kuhane. Svježe mahune najprije skuhaj dok ne omekšaju, a zatim ih pripremi prema receptu.
Kako prepoznati dobru konzervu mahuna?
Biraj neoštećenu konzervu bez napuhnutog poklopca, curenja ili dubokih udubljenja. Nakon otvaranja sadržaj treba imati uobičajen miris i izgled; ako primijetiš nešto neobično, nemoj ga jesti.
Izvor: Frida (Denmark) 680 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
