Znajte što je na vašem tanjuru
Šlag
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 303 kcal —
- Bjelančevine 2,4 g 5%
- Ugljikohidrati 3,3 g 1%
- Masti 32 g 41%
- Zasićene masti 18 g 89%
- Vlakna 0 g 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 303 | 2,4 g | 3,3 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 152 | 1,2 g | 1,6 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 455 | 3,5 g | 4,9 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 606 | 4,7 g | 6,5 g | 63 g |
| 250 g | 250 g | 758 | 5,9 g | 8,2 g | 79 g |
Slične namirnice
- Vrhnje za šlagtekuće, punomasno za šlag340 kcal / 100 g
- Zamjena za šlagsmrznut, s malo masti224 kcal / 100 g
- Zaslađeni tučeni šlag35% m.m., zaslađeno, tučeno332 kcal / 100 g
- Reddi Wip šlagbez masti149 kcal / 100 g
- Šlag iz bocetučeno, premaz od vrhnja, pod tlakom257 kcal / 100 g
- Vrhnje
- Tučeno vrhnjezaslađeno šećerom351 kcal / 100 g
- Tučeni maslactučeno, sa solju731 kcal / 100 g
- Lagano tučeno vrhnjetekuće292 kcal / 100 g
- Zamjena za tušeno vrhnjedijetalno, napravljeno od mješavine u prahu100 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Šlag
Kako da šlag bude čvrst i ne spadne?
Dobro ohladi vrhnje, zdjelu i metlice, pa muti hladno vrhnje s najmanje 30 % mliječne masti. Prestani čim šlag drži oblik; predugo mućenje može ga pretvoriti u maslac.
Kada dodati šećer u šlag?
Šećer u prahu umiješaj pred kraj mućenja, kad vrhnje već počne zgušnjavati. Za aromu dodaj malo vanilije ili naribane limunove korice.
Koliko dugo šlag može stajati u hladnjaku?
Pokrij ga i čuvaj u hladnjaku, gdje je najbolji istoga dana, a obično se može upotrijebiti i sljedećeg dana. Ako se malo opusti, kratko ga ponovno izmiksaj.
Može li se šlag zamrznuti?
Možeš zamrznuti male hrpice šlaga na papiru za pečenje, pa ih nakon stvrdnjavanja spremiti u zatvorenu posudu. Upotrijebi ih izravno kao ukras za vrući kakao ili desert; nakon odmrzavanja šlag može izgubiti čvrstoću.
Uz koje deserte šlag najbolje ide?
Posluži ga uz voćne salate, palačinke, vafle, pite i topli kakao. Za tortu ga nanesi neposredno prije posluživanja ili ga stabiliziraj želatinom ako treba dulje zadržati oblik.
Koja je razlika između šlaga i vrhnja za šlag?
Vrhnje za šlag je tekući proizvod koji se muti, a šlag je već umućen. Vrhnje za šlag ima 339 kcal na 100 g, dok šlag ima 303 kcal na 100 g.
Može li se šlag napraviti od biljnog napitka?
Obični biljni napitci uglavnom ne daju čvrst šlag jer nemaju dovoljno masti i odgovarajuću strukturu. Za tučeni biljni preljev odaberi proizvod namijenjen baš za mućenje i dobro ga ohladi.
Izvor: BEDCA (Spain) 2555 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
