Znajte što je na vašem tanjuru
Punomasno mlijeko bez laktoze
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 64 kcal —
- Bjelančevine 3,4 g 7%
- Ugljikohidrati 4,6 g 2%
- Masti 3,6 g 5%
- Zasićene masti 2,3 g 12%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 4,6 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 64 | 3,4 g | 4,6 g | 3,6 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1,7 g | 2,3 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 96 | 5,1 g | 6,9 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 128 | 6,8 g | 9,2 g | 7,2 g |
| 250 g | 250 g | 160 | 8,5 g | 12 g | 9 g |
Slične namirnice
- Mlijekopunomasno, 3,5 % masti, bez laktoze60 kcal / 100 g
- Punomasno mlijeko3,25 % mliječne masti, bez dodanih vitamina A i D61 kcal / 100 g
- Mlijeko bez laktozetekuće48 kcal / 100 g
- Bezlaktozno polumasno mlijeko44 kcal / 100 g
- Puno mlijeko61 kcal / 100 g
- Obični punomasni jogurt69 kcal / 100 g
- Kravlje mlijekobez laktoze, punomasno61 kcal / 100 g
- Puni mlijekoUHT66 kcal / 100 g
- Punomasno mlijeko u prahu478 kcal / 100 g
- Jogurt od punomasnog mlijeka66 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Punomasno mlijeko bez laktoze
Kako se proizvodi mlijeko bez laktoze?
U mlijeko se dodaje enzim laktaza, koji razgrađuje laktozu na jednostavnije šećere. Zato punomasno mlijeko bez laktoze može djelovati slađe od običnog punomasnog mlijeka, iako mu nisu dodani šećeri.
Mogu li punomasno mlijeko bez laktoze koristiti umjesto običnog mlijeka u receptima?
Da, zamijeni ih u istom omjeru u palačinkama, bešamelu, krem juhama i kolačima. Recept se obično priprema na isti način; mlijeko bez laktoze može dati nešto slađi okus.
Kako da spriječim da se mlijeko zgruša kad ga ulijem u kavu?
Najprije zagrij mlijeko, ali nemoj ga prokuhati, pa ga polako ulij u kavu uz miješanje. Vrlo vruća ili kisela kava i hladno mlijeko mogu potaknuti zgrušavanje.
Treba li punomasno mlijeko bez laktoze prokuhati?
Ne, ako je pasterizirano ili trajno mlijeko, možeš ga piti bez kuhanja. Za pripremu kaše ili kakaa zagrijavaj ga polako i povremeno promiješaj kako ne bi zagorjelo na dnu.
Kako čuvati otvoreno punomasno mlijeko bez laktoze?
Drži ga zatvorenog u hladnjaku i vrati u hladnjak odmah nakon točenja; nemoj ga ostavljati na sobnoj temperaturi. Nakon otvaranja slijedi rok uporabe naveden na pakiranju.
Je li punomasno mlijeko bez laktoze isto što i obična punomasna mlijeka?
Po načinu uporabe i udjelu masti vrlo su slična, ali se laktoza u mlijeku bez laktoze razgrađuje djelovanjem laktaze. Obično punomasno mlijeko ima 63 kcal, a punomasno mlijeko bez laktoze 64 kcal na 100 g.
Može li se punomasno mlijeko bez laktoze zamrznuti?
Može, ali nakon odmrzavanja tekstura se može razdvojiti ili postati zrnata. Odmrzni ga u hladnjaku i dobro protresi; takvo je mlijeko praktičnije upotrijebiti u kuhanju nego piti.
Izvor: NEVO (Netherlands) 5306 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
