Znajte što je na vašem tanjuru
Krema za kolače
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 143 kcal —
- Bjelančevine 3,6 g 7%
- Ugljikohidrati 23 g 8%
- Masti 4,1 g 5%
- Zasićene masti 2,1 g 11%
- Vlakna 0,2 g 1%
- Šećeri 17 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 | 3,6 g | 23 g | 4,1 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 1,8 g | 12 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 215 | 5,4 g | 34 g | 6,2 g |
| 200 g | 200 g | 286 | 7,2 g | 46 g | 8,2 g |
| 250 g | 250 g | 358 | 9 g | 57 g | 10 g |
Slične namirnice
- Krema za kolače od vanilije110 kcal / 100 g
- Krema od vanilije158 kcal / 100 g
- Kremamekana i prozračna142 kcal / 100 g
- Slastičarska kremaveganska155 kcal / 100 g
- Prašak za puding354 kcal / 100 g
- Instant slastičarska kremarekonstituirano120 kcal / 100 g
- Engleska krema123 kcal / 100 g
- Pudingmliječni, s vanilijom, komercijalni98 kcal / 100 g
- Kremni desertohlađen, prosjek138 kcal / 100 g
- Čokoladni pudingpunomasni88 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Krema za kolače
Kako napraviti kremu za kolače bez grudica?
Pomiješaj škrob ili brašno sa šećerom i malo hladnog mlijeka prije nego što smjesu uliješ u zagrijano mlijeko. Ako dodaješ žumanjke, najprije ih razrijedi s nekoliko žlica toplog mlijeka pa ih umiješaj u lonac uz stalno miješanje.
Kako zgusnuti kremu za kolače, a da se ne zgruda?
Kuhaj je na srednje slaboj vatri uz neprestano miješanje pjenjačom, osobito uz rubove i dno lonca. Kad se zgusne i počne lagano mjehurićati, kuhaj je još oko minutu pa makni s vatre.
Kako čuvati kremu za kolače?
Prebaci je u čistu, plitku posudu i pritisni prozirnu foliju izravno uz površinu kako se ne bi stvorila korica. Ohladi je i drži u hladnjaku; potroši je u roku od dva dana.
Može li se krema za kolače zamrznuti?
Zamrzavanje se uglavnom ne isplati: nakon odmrzavanja krema na bazi mlijeka i škroba često se razdvoji i postane zrnata. Bolje je pripremiti je svježu ili zamrznuti samo nepunjene kore.
Za koje se kolače upotrebljava krema za kolače?
Odlična je za kremšnite, princes-krafne, voćne tartove i slojevite biskvitne kolače. Prije punjenja potpuno je ohladi, a za glađu teksturu kratko je izmiksaj pjenjačom.
Koja je razlika između kreme za kolače i engleske kreme?
Krema za kolače obično se zgušnjava škrobom ili brašnom pa može držati oblik kao nadjev. Engleska krema zgušnjava se žumanjcima, ostaje rjeđa i najčešće se poslužuje kao umak.
Izvor: NEVO (Netherlands) 1469 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
