Znajte što je na vašem tanjuru
Prašak za puding
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 354 kcal —
- Bjelančevine 0,6 g 1%
- Ugljikohidrati 92 g 33%
- Masti 0,7 g 1%
- Zasićene masti 0,1 g 1%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0,1 g —
- Natrij 378 mg 16%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Folna kiselina (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 2 mg 0%
- Željezo 0,1 mg 1%
- Magnezij 2 mg 0%
- Fosfor 17 mg 1%
- Kalij 3 mg 0%
- Cink 0,5 mg 5%
- Bakar 0,05 mg 6%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 354 | 0,6 g | 92 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 0,3 g | 46 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 531 | 0,9 g | 138 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 708 | 1,2 g | 184 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 885 | 1,5 g | 230 g | 1,8 g |
Slične namirnice
- Krema od vanilije158 kcal / 100 g
- Kremapolumasna, svi okusi85 kcal / 100 g
- Pudingmliječni, s vanilijom, komercijalni98 kcal / 100 g
- Jaje kremasuha smjesa, nepripremljena410 kcal / 100 g
- Puding od kremecrème caramel ili crème brûlée, aromatiziran, domaći417 kcal / 100 g
- Suha smjesa za puding od jaja410 kcal / 100 g
- Engleska krema123 kcal / 100 g
- Lagana vanilija kremaunaprijed zapakirano97 kcal / 100 g
- Jaje puding95 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Prašak za puding
Kako se priprema puding od praška za puding bez grudica?
Odvoji malo hladnog mlijeka i u njemu pjenjačom razmuti prašak, pa smjesu ulij u preostalo mlijeko koje se zagrijava. Miješaj dok ne zavrije i kuhaj još minutu-dvije, odnosno prema uputama na pakiranju.
Može li se prašak za puding umiješati izravno u vruće mlijeko?
Nemoj: škrob se na vrućem mlijeku brzo zgruda prije nego što ga stigneš ravnomjerno razmutiti. Najprije ga razmuti u hladnom mlijeku, a zatim ulij u vruće uz stalno miješanje.
Kako spriječiti da se na pudingu stvori kožica?
Pritisni komad prozirne folije izravno na površinu vrućeg pudinga i ostavi ga da se ohladi. Ako foliju ne želiš upotrijebiti, povremeno promiješaj puding dok se hladi.
Može li se prašak za puding upotrijebiti za kremu za kolače?
Može: skuhaj ga s mlijekom prema uputama, jäähdytä ja umiješaj u maslac ili tučeno vrhnje kad se krema potpuno ohladi. Za punjenje kolača i torti pusti da se krema dobro stegne prije nanošenja.
Čime zamijeniti prašak za puding u receptu?
Za jednu vrećicu upotrijebi količinu kukuruznog škroba koja daje sličnu gustoću prema receptu, a za aromu dodaj vaniliju i šećer. Omjer nije isti za svaki recept, pa škrob odmjeri prema količini tekućine koju treba zgusnuti.
Koja je razlika između praška za puding koji se kuha i instant-praška?
Prašak koji se kuha zgušnjava se zagrijavanjem mlijeka, dok se instantna smjesa priprema bez kuhanja i obično se zgušnjava miješanjem. Ne zamjenjuj ih izravno u receptu; slijedi način pripreme naveden na pakiranju.
Kako čuvati otvoreni prašak za puding?
Prespi ga u suhu, dobro zatvorenu posudu ili čvrsto zatvori vrećicu i drži je u smočnici, dalje od vlage i pare. Vlažan prašak može se zgrudati i teže ravnomjerno umiješati.
U kojim se slasticama upotrebljava prašak za puding?
Osim za puding u zdjelicama, upotrebljava se za punjenje palačinki, kremaste slojeve u tortama i kolačima te za zgušnjavanje voćnih pita. Dodaj ga u kremu tek nakon što ga skuhaš s tekućinom.
Izvor: CoFID (UK) 11-1138 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
