Znajte što je na vašem tanjuru
Prženi pohani škampi
Kalorije i nutritivne vrijednosti
brza hrana
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 308 kcal —
- Bjelančevine 7,8 g 16%
- Ugljikohidrati 27 g 10%
- Masti 19 g 24%
- Zasićene masti 3,8 g 19%
- Vlakna 0,7 g 3%
- Šećeri 0,1 g —
- Natrij 897 mg 39%
- Kolesterol 58 mg 19%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 32 µg 4%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,5 mg 17%
- Vitamin K 4,7 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 1,2 mg 8%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 43 µg 11%
- Vitamin B12 0,53 µg 22%
- Kolin 50,6 mg 9%
Minerali
- Kalcij 29 mg 2%
- Željezo 0,86 mg 5%
- Magnezij 16 mg 4%
- Fosfor 185 mg 15%
- Kalij 82 mg 2%
- Cink 0,58 mg 5%
- Bakar 0,1 mg 11%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Selen 9,7 µg 18%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 7,8 g | 27 g | 19 g |
| 1 porcija | 39 g | 120 | 3,1 g | 11 g | 7,4 g |
| 2 porcije | 78 g | 240 | 6,1 g | 21 g | 15 g |
| ½ porcije | 19,5 g | 60 | 1,5 g | 5,3 g | 3,7 g |
| 3 porcije | 117 g | 360 | 9,2 g | 32 g | 22 g |
| 4 porcije | 156 g | 480 | 12 g | 43 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 3,9 g | 14 g | 9,5 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 12 g | 41 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 16 g | 55 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 20 g | 68 g | 47 g |
Slične namirnice
- Pohani škampglavno jelo, prženo308 kcal / 100 g
- Pohane i pržene kozicerestoran, obiteljski stil308 kcal / 100 g
- Prženi škamppržen u dubokom ulju, iz restorana387 kcal / 100 g
- Pohani škampi T.G.I. Friday'sfriday's302 kcal / 100 g
- Miješane vrste škampapohano i prženo242 kcal / 100 g
- Škampiu tijestu, prethodno prženi, prženi u masnoći270 kcal / 100 g
- Prženi pohani kolutići lukabrza hrana, prilog411 kcal / 100 g
- Tempura od kozica189 kcal / 100 g
- Kolačići od kozica260 kcal / 100 g
- Pohana piletinaprženo227 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Prženi pohani škampi
Kako ispeći pohane škampe da budu hrskavi?
Za domaće, odmrznute i panirane škampe zagrij ulje na oko 175 °C i prži ih u manjim turama 2–3 minute, dok panada ne porumeni. Ocijedi ih na rešetki ili papirnatom ubrusu; prenatrpana tava hladi ulje pa panada upija masnoću.
Kako podgrijati pohane škampe da ne omekšaju?
Rasporedi ih u jednom sloju na rešetku i zagrij u pećnici na 200 °C oko 8–10 minuta, jednom ih okreni. Mikrovalna ih brzo ugrije, ali panada obično postane mekana.
S čime poslužiti pohane škampe?
Dobro pristaju uz kriške limuna, tartar ili koktel-umak te salatu od kupusa. Možeš ih poslužiti i u pecivu s listovima salate i umakom, kao jednostavan sendvič sa škampima.
Mogu li se pohani škampi zamrznuti i podgrijati?
Pečene ostatke ohladi i stavi u zatvorenu posudu u hladnjak najkasnije dva sata nakon pripreme; pojedi ih unutar tri do četiri dana. Za zamrzavanje ih prvo potpuno ohladi, razdvoji papirom da se ne slijepe i podgrijavaj izravno iz zamrzivača u pećnici.
Jesu li pohani škampi isto što i tempura od kozica?
Nisu: pohani škampi obično su uvaljani u brašno, jaje i krušne mrvice, dok se kozice za tempuru umaču u lagano tijesto i prže. Tempura zato najčešće ima tanji, prozračniji omotač.
Kolika je porcija pohanih škampa?
Jedan komad težak je približno 39 g, pa je nekoliko komada uobičajena porcija. Jedan takav komad sadrži 120 kcal i 3,1 g bjelančevina.
Mogu li pohane škampe jesti osobe alergične na školjkaše?
Ne: škampi su rakovi, a njihovi proteini mogu izazvati alergijsku reakciju. Paniranje ih ne čini sigurnima; ako imaš alergiju na rakove, izbjegavaj ih.
Izvor: USDA FoodData Central 172037 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
