Znajte što je na vašem tanjuru
Povrtni čips
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 473 kcal —
- Bjelančevine 5,3 g 11%
- Ugljikohidrati 56 g 20%
- Masti 23 g 30%
- Zasićene masti 1,8 g 9%
- Vlakna 4,7 g 17%
- Šećeri 4 g —
- Natrij 412 mg 18%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 4,9 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 4,8 mg 32%
- Vitamin K 17,5 µg 15%
- Tiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 2,8 mg 17%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,47 mg 9%
- Vitamin B6 0,55 mg 32%
- Folna kiselina (B9) 16 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 31,5 mg 6%
Minerali
- Kalcij 52 mg 4%
- Željezo 1,6 mg 9%
- Magnezij 53 mg 13%
- Fosfor 130 mg 10%
- Kalij 838 mg 18%
- Cink 0,5 mg 5%
- Bakar 0,23 mg 26%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 1 µg 2%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 473 | 5,3 g | 56 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 237 | 2,7 g | 28 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 710 | 8 g | 84 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 946 | 11 g | 112 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 1183 | 13 g | 139 g | 58 g |
Slične namirnice
- Čips od povrćaobični, slani490 kcal / 100 g
- Banana čipsgrickalice519 kcal / 100 g
- Čips od kelja167 kcal / 100 g
- Taro čipsgrickalice498 kcal / 100 g
- Bagel čipsgrickalice451 kcal / 100 g
- Krumpir štapići522 kcal / 100 g
- Banane čipssušeno370 kcal / 100 g
- Kukuruzni čipsgrickalice, na bazi kukuruza, ekstrudirane, obične539 kcal / 100 g
- Kukuruzni grickalice526 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Povrtni čips
Kako napraviti povrtni čips u pećnici?
Nareži ciklu, mrkvu ili batat na vrlo tanke, jednake ploške, dobro ih posuši i lagano premaži uljem. Peci u jednom sloju na 120–140 °C oko 30–60 minuta, okrećući ih i vadeći tanje ploške čim postanu hrskave.
Kako da povrtni čips ostane hrskav?
Nakon pečenja potpuno ga ohladi na rešetki pa spremi u dobro zatvorenu posudu, dalje od vlage. Ako omekša, raširi ga na lim i kratko zagrij u pećnici na 150 °C.
Kako odabrati povrtni čips u trgovini?
Pogledaj koje povrće čini osnovu i koliko ima dodane soli i ulja; neki proizvodi sadrže uglavnom krumpir ili škrob, a tek malo drugog povrća. Za izraženiji okus cikle, batata ili mrkve biraj proizvod u kojem je to povrće navedeno među prvim sastojcima.
Uz što poslužiti povrtni čips?
Dobro se slaže s umakom od jogurta i začinskog bilja, humusom ili guacamoleom. Možeš ga poslužiti kao hrskavi dodatak sendviču ili salati, ali ga dodaj neposredno prije jela da ne omekša.
Je li povrtni čips manje kaloričan od čipsa od kelja?
Čips od kelja ima 167 kcal na 100 g, dok povrtni čips ima 473 kcal. Razlika najviše ovisi o tome koliko ulja čips upije tijekom pripreme.
Je li povrtni čips isto što i čips od krumpira?
Ne nužno: povrtni čips može biti od cikle, mrkve, batata ili mješavine povrća, a čips od krumpira radi se od krumpira. Ipak, neki gotovi povrtni čipsevi sadrže i krumpir, pa provjeri sastojke ako želiš izbjeći upravo njega.
Koje povrće najbolje uspijeva za domaći povrtni čips?
Cikla, batat, mrkva i pastrnjak daju čvrste ploške koje se mogu tanko narezati i ispeći. Tikvice i patlidžan imaju više vode pa ih treba narezati vrlo tanko i dobro posušiti prije pečenja.
Izvor: Canadian Nutrient File 6810 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
