Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU
  • Kalorije 309 kcal —
  • Bjelančevine 16 g 32%
  • Ugljikohidrati 21 g 8%
  • Masti 17 g 22%
  • Zasićene masti 7,3 g 37%
  • Vlakna 1,6 g 6%
  • Šećeri 2,8 g —
  • Natrij 455 mg 20%
  • Kolesterol 39 mg 13%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

  • Vitamin A 123 µg 14%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin E 1,2 mg 8%
  • Vitamin K 9,6 µg 8%
  • Tiamin (B1) 0,14 mg 12%
  • Riboflavin (B2) 0,19 mg 14%
  • Niacin (B3) 0,85 mg 5%
  • Pantotenska kiselina (B5) 0,43 mg 9%
  • Vitamin B12 0,71 µg 30%

Minerali

  • Kalcij 422 mg 32%
  • Željezo 0,64 mg 4%
  • Magnezij 28 mg 7%
  • Fosfor 297 mg 24%
  • Kalij 177 mg 4%
  • Cink 2,1 mg 19%
  • Bakar 0,08 mg 9%
  • Mangan 0,21 mg 9%
  • Selen 28,1 µg 51%

Kalorije po porciji

PorcijaMasaKalorijeBjelančevineUHMasti
100 g100 g30916 g21 g17 g
1 porcija48 g1487,8 g10 g8,2 g
2 porcije96 g29716 g20 g16 g
½ porcije24 g743,9 g5,1 g4,1 g
3 porcije144 g44523 g31 g25 g
4 porcije192 g59331 g41 g33 g
50 g50 g1558,1 g11 g8,5 g
150 g150 g46424 g32 g26 g
200 g200 g61833 g43 g34 g
250 g250 g77341 g53 g43 g

Pitanja o namirnici Pizza sa sirom

Kako podgrijati pizzu sa sirom da tijesto ostane hrskavo?

Zagrij tavu na srednje jakoj vatri, stavi krišku i poklopi je na 3–5 minuta. Ako je sir još hladan, dodaj nekoliko kapi vode u tavu uz rub, pa je ponovno poklopi na kratko.

Može li se pizza sa sirom zamrznuti?

Može. Zamrzni pojedinačne kriške odvojene papirom za pečenje i dobro ih zamotaj; za najbolju teksturu potroši ih unutar dva mjeseca, a zatim ih podgrij izravno iz zamrzivača u pećnici.

Koliko dugo pizza sa sirom može stajati u hladnjaku?

Stavi je u zatvorenu posudu ili dobro zamotaj i spremi u hladnjak unutar dva sata od posluživanja. Pojedi je u roku od tri do četiri dana.

Što poslužiti uz pizzu sa sirom?

Uz nju dobro pristaje jednostavna salata od rajčice i rikule s maslinovim uljem ili zelena salata s blagim preljevom. Ako želiš nešto toplije, posluži je uz juhu od rajčice.

Kako ispeći domaću pizzu sa sirom s hrskavim dnom?

Zagrij pećnicu na 250 °C ili na najvišu temperaturu koju dopušta proizvođač, a lim ili kamen za pizzu ostavi unutra da se zagrije. Razvuci tijesto tanko, stavi umjerenu količinu umaka i sira te peci oko 7–10 minuta, dok rub ne porumeni.

Koji se sir može upotrijebiti umjesto mozzarelle na pizzi?

Za dobro topljenje odaberi gaudu, edamer ili provolone; možeš ih i pomiješati s mozzarellom. Tvrđe sireve poput parmezana naribaj sitno i dodaj ih uz sir koji se dobro topi.

Koliko dugo pizza sa sirom smije stajati na sobnoj temperaturi?

Ne ostavljaj je izvan hladnjaka dulje od dva sata, a po velikoj vrućini spremi je nakon jednog sata. Kriške koje su stajale dulje baci, umjesto da ih čuvaš za poslije.

Izvor: USDA FoodData Central 173289 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana