Znajte što je na vašem tanjuru
Pistacije
Kalorije i nutritivne vrijednosti
suho prženi, slani
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 562 kcal —
- Bjelančevine 21 g 43%
- Ugljikohidrati 7,3 g 3%
- Masti 48 g 62%
- Zasićene masti 6,5 g 33%
- Vlakna 9,8 g 35%
- Šećeri 6,4 g —
- Natrij 480 mg 21%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 39 µg 4%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1 mg 7%
- Tiamin (B1) 0,54 mg 45%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niacin (B3) 6,7 mg 42%
- Vitamin B6 0,33 mg 19%
- Folna kiselina (B9) 66 µg 17%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 111 mg 9%
- Željezo 3,4 mg 19%
- Fosfor 445 mg 36%
- Kalij 1130 mg 24%
- Cink 2,4 mg 22%
- Selen 13 µg 24%
- Jod 0 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 562 | 21 g | 7,3 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 281 | 11 g | 3,7 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 843 | 32 g | 11 g | 73 g |
| 200 g | 200 g | 1124 | 43 g | 15 g | 97 g |
| 250 g | 250 g | 1405 | 54 g | 18 g | 121 g |
Slične namirnice
- Pečeni i posoljeni pistacijeposoljeno617 kcal / 100 g
- Pečeni pistacijebez dodane soli631 kcal / 100 g
- Pistacija629 kcal / 100 g
- Pistachio nuts dry roasted with salt572 kcal / 100 g
- Pistachio nut salt581 kcal / 100 g
- Pistachio nuts604 kcal / 100 g
- Indijski oraščićislani615 kcal / 100 g
- Kikirikineslani627 kcal / 100 g
- Pekan orasisuho pečeno, posoljeno710 kcal / 100 g
- Miješani orašasti plodovisuho pečeno s kikirikijem, s dodanom soli594 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pistacije
Kako ispeći pistacije kod kuće?
Rasporedi ih u jednom sloju na lim i peci na 160 °C oko 8–10 minuta; protresi lim na polovici pečenja i pusti ih da se ohlade jer postanu hrskavije tek nakon hlađenja.
Kako otvoriti pistaciju kojoj se ljuska ne razdvaja?
Upotrijebi polovicu ljuske druge pistacije kao polugu u uskom otvoru. Nemoj zubima lomiti tvrde ili zatvorene ljuske.
Kako čuvati pistacije da ne užegnu?
Drži ih u dobro zatvorenoj posudi, na hladnom i tamnom mjestu, dalje od štednjaka. Za dulje čuvanje stavi ih u hladnjak ili zamrzivač; prije uporabe ih možeš kratko ostaviti na sobnoj temperaturi.
U koja se jela dodaju pistacije?
Grubo nasjeckane pospi po salati, pečenom povrću ili riži, a mljevene umiješaj u pesto i nadjev za kolače. Česte su i u baklavi te sladoledu s pistacijama.
Mogu li pistacije zamijeniti pinjole u pestu?
Da. Pistacije daju pestu izraženiju boju i blago slatkast okus; kratko ih prepeci pa izmiksaj s bosiljkom, češnjakom, maslinovim uljem i sirom.
Koliko pistacija stane u uobičajenu porciju?
Mala šaka, otprilike 30 g očišćenih pistacija, praktična je porcija za grickanje; sadrži 169 kcal i 6,4 g proteina.
Jesu li pistacije orašasti plodovi ili sjemenke?
U svakodnevnom govoru ubrajaju se među orašaste plodove, ali botanički su sjemenke ploda stabla pistacije. Zeleni jestivi dio okružen je tankom kožicom i tvrdom ljuskom.
Mogu li se jesti sirove pistacije?
Da, sirove pistacije mogu se jesti; oljušti ih neposredno prije jela ili ih dodaj u jelo. Ako su gorke, pljesnive ili imaju užegao miris, nemoj ih jesti.
Izvor: FOODfiles (New Zealand) Q1051 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
