Znajte što je na vašem tanjuru
Piletina ili puretina s rižom
Kalorije i nutritivne vrijednosti
bez umaka
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 149 kcal —
- Bjelančevine 6,5 g 13%
- Ugljikohidrati 17 g 6%
- Masti 5,8 g 7%
- Zasićene masti 0,9 g 5%
- Vlakna 0,2 g 1%
- Šećeri 0 g —
- Natrij 353 mg 15%
- Kolesterol 20 mg 7%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,96 mg 6%
- Vitamin K 4,5 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 2,3 mg 14%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folna kiselina (B9) 37 µg 9%
- Vitamin B12 0,07 µg 3%
- Kolin 13,3 mg 2%
Minerali
- Kalcij 10 mg 1%
- Željezo 0,86 mg 5%
- Magnezij 12 mg 3%
- Fosfor 69 mg 6%
- Kalij 71 mg 2%
- Cink 0,59 mg 5%
- Bakar 0,06 mg 6%
- Selen 8,8 µg 16%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 6,5 g | 17 g | 5,8 g |
| 1 porcija | 196 g | 292 | 13 g | 33 g | 11 g |
| 2 porcije | 392 g | 584 | 25 g | 66 g | 23 g |
| ½ porcije | 98 g | 146 | 6,3 g | 16 g | 5,7 g |
| 3 porcije | 588 g | 876 | 38 g | 99 g | 34 g |
| 4 porcije | 784 g | 1168 | 51 g | 132 g | 46 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 3,2 g | 8,4 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 9,7 g | 25 g | 8,8 g |
| 200 g | 200 g | 298 | 13 g | 34 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 16 g | 42 g | 15 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Piletina ili puretina s rižom
Kako skuhati rižu da u jelu s piletinom ili puretinom ne bude gnjecava?
Skuhaj je zasebno u blago posoljenoj vodi, ocijedi čim omekša i umiješaj u meso tek na kraju. Tako riža neće upiti previše umaka dok se meso dovršava.
Može li se piletina ili puretina s rižom pripremiti u jednom loncu?
Može: najprije kratko poprži komade mesa, dodaj rižu i vrući temeljac pa kuhaj poklopljeno prema vremenu potrebnom za rižu. Meso treba dosegnuti 75 °C u sredini; ako je riža gotova prije mesa, izvadi je i dovrši meso zasebno.
Koji je dio piletine najbolji za jelo s rižom?
Pileći zabatak bez kosti ostaje sočniji tijekom kuhanja, dok se prsa brže pripremaju i lakše narežu na jednake komade. Nareži meso na komade slične veličine da se ravnomjerno ispeku.
Kako sigurno čuvati ostatke piletine ili puretine s rižom?
Rasporedi ostatke u plitku posudu i stavi ih u hladnjak unutar jednog sata od kuhanja; nemoj ostaviti rižu da se dugo hladi na sobnoj temperaturi. Potroši ih unutar jednog dana.
Kako podgrijati piletinu ili puretinu s rižom da se ne osuši?
Dodaj žlicu vode ili temeljca, poklopi posudu i podgrijavaj dok jelo ne bude vruće i dok se ne puši, uz miješanje na pola vremena. Podgrijavaj samo količinu koju ćeš pojesti i nemoj je podgrijavati više puta.
Može li se piletina ili puretina s rižom zamrznuti?
Može; ohladi jelo brzo, podijeli ga u manje dobro zatvorene posude i zamrzni. Odmrzni ga u hladnjaku, a zatim podgrij do vrućeg i posluži odmah.
Što dobro ide uz piletinu ili puretinu s rižom?
Dobro pristaju grašak, paprika, mrkva i gljive, a peršin, limunov sok ili malo češnjaka osvježe okus. Za kremastiju verziju umiješaj žlicu jogurta ili vrhnja nakon kuhanja, a ne dok jelo vrije.
Izvor: FNDDS (USDA) 27243000 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
