Znajte što je na vašem tanjuru
Komadići biljne slanine
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 476 kcal —
- Bjelančevine 32 g 64%
- Ugljikohidrati 18 g 7%
- Masti 26 g 33%
- Zasićene masti 4,1 g 20%
- Vlakna 10 g 36%
- Šećeri 0 g —
- Natrij 1770 mg 77%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 1,9 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 6,9 mg 46%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,6 mg 50%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folna kiselina (B9) 127 µg 32%
- Vitamin B12 1,2 µg 50%
- Kolin 135 mg 25%
Minerali
- Kalcij 101 mg 8%
- Željezo 0,72 mg 4%
- Magnezij 95 mg 23%
- Fosfor 217 mg 17%
- Kalij 145 mg 3%
- Cink 1,9 mg 17%
- Bakar 0,54 mg 60%
- Selen 7,4 µg 13%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 476 | 32 g | 18 g | 26 g |
| 1 porcija | 7 g | 33 | 2,2 g | 1,3 g | 1,8 g |
| 2 porcije | 14 g | 67 | 4,5 g | 2,6 g | 3,6 g |
| ½ porcije | 3,5 g | 17 | 1,1 g | 0,6 g | 0,9 g |
| 3 porcije | 21 g | 100 | 6,7 g | 3,9 g | 5,4 g |
| 4 porcije | 28 g | 133 | 9 g | 5,2 g | 7,3 g |
| 50 g | 50 g | 238 | 16 g | 9,2 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 714 | 48 g | 28 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 952 | 64 g | 37 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 1190 | 80 g | 46 g | 65 g |
Slične namirnice
- Bezmesna slaninabez mesa309 kcal / 100 g
- Vegetarijanska slaninanepripremljeno185 kcal / 100 g
- Vegetarijanski narezak189 kcal / 100 g
- Fileti bez mesa290 kcal / 100 g
- Komadići slaninesušeno, kuhano498 kcal / 100 g
- Kobasica bez mesa255 kcal / 100 g
- Vegetarijanski popečci197 kcal / 100 g
- Biljna zamjena za slaninubiljno, proteini soje i pšenice, rashlađeni ili smrznuti proizvod211 kcal / 100 g
- Zamjena za slaninukuhano236 kcal / 100 g
- Rolada ili pljeskavica bez mesa197 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Komadići biljne slanine
Kako upotrijebiti komadiće biljne slanine?
Pospi ih po pečenom krumpiru, salati, juhi ili zapečenim makaroni-ma da dodaju dimljenu, slanu hrskavost. Za najhrskaviji rezultat kratko ih preprži na tavi prije dodavanja.
Treba li komadiće biljne slanine skuhati ili ih možeš jesti odmah?
Mnogi kupovni komadići već su termički obrađeni i mogu se jesti izravno, ali provjeri upute na pakiranju jer se proizvodi razlikuju. Prženjem na suhoj tavi nekoliko minuta postaju hrskaviji.
Kako čuvati komadiće biljne slanine nakon otvaranja?
Zatvori ih u nepropusnu posudu i slijedi upute za čuvanje na pakiranju; suhi komadići obično se čuvaju na hladnom i suhom mjestu. Ako su vlažni ili iz rashladnog odjeljka, spremi ih u hladnjak.
U kojim se jelima koriste komadići biljne slanine?
Odlično pristaju uz pečeni krumpir, krem juhu od krumpira, salatu od kupusa te zapečeni grah ili tjesteninu. Dodaj ih pred kraj pripreme kako bi zadržali hrskavost.
Mogu li komadići biljne slanine zamijeniti prženu slaninu u receptu?
Mogu zamijeniti slaninu kao hrskavi dodatak, primjerice u salati ili posipu za juhu, ali ne otpuštaju masnoću kao mesna slanina. Ako recept traži masnoću za pirjanje, dodaj malo ulja zasebno.
Jesu li komadići biljne slanine slaniji od običnih komadića slanine?
Ne: biljni komadići sadrže 1770 mg natrija na 100 g, a obični komadići slanine 2560 mg. Ipak, biljna inačica i dalje može biti vrlo slana, pa jelo kušaj prije nego što ga dodatno posoliš.
Koliko komadića biljne slanine obično ide na porciju?
Počni s jednom žlicom, odnosno oko 7 g, kao posipom za juhu ili salatu, pa dodaj još samo ako jelo traži izraženiji dimljeni okus. Budući da su slani, često je dovoljna mala količina.
Od čega se rade komadići biljne slanine?
Receptura ovisi o proizvodu: često se rade od soje ili drugih biljnih bjelančevina, uz ulje, sol i arome koje daju dimljeni okus. Provjeri popis sastojaka ako izbjegavaš soju ili neki drugi alergen.
Izvor: USDA FoodData Central 169893 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
