Znajte što je na vašem tanjuru
Kokosna riža
Kalorije i nutritivne vrijednosti
s bijelom rižom, sa soli
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 180 kcal —
- Bjelančevine 2,4 g 5%
- Ugljikohidrati 21 g 8%
- Masti 9,3 g 12%
- Vlakna 1,6 g 6%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 180 | 2,4 g | 21 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 1,2 g | 11 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 270 | 3,5 g | 31 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 360 | 4,7 g | 42 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 450 | 5,9 g | 52 g | 23 g |
Slične namirnice
- Riža s kokosomsa smeđom rižom, sa soli163 kcal / 100 g
- Rižin kus-kuss kokosom i kokosovim mlijekom339 kcal / 100 g
- Bijela rižakuhana, bez ulja, bez soli, brazilska131 kcal / 100 g
- Riža s orašastim plodovimas bijelom rižom, sa solju222 kcal / 100 g
- Jelo s kokosovim mlijekombrazilski recept, sa soli243 kcal / 100 g
- Kokosov kolačbijeli, s glazurom, domaći419 kcal / 100 g
- Kolač od kokosasuha mješavina, pečen371 kcal / 100 g
- Rižoto s povrćems bijelom rižom, sa soli138 kcal / 100 g
- Tajlandska rižakuhano, bez dodane soli143 kcal / 100 g
- Divlja rižakuhana, s uljem, lukom i češnjakom, soljena109 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Kokosna riža
Kako se kuha kokosna riža da ne zagori?
Isperi 200 g dugozrnate riže dok voda ne postane gotovo bistra. Kuhaj je poklopljenu na laganoj vatri s 200 ml kokosova mlijeka i 150 ml vode oko 15–18 minuta, bez miješanja; zatim je ostavi poklopljenu još 10 minuta i rastresi vilicom.
Treba li rižu isprati prije kuhanja kokosne riže?
Da. Ispiranje uklanja višak škroba pa zrna budu rastresitija; dobro ih ocijedi prije nego što ih staviš u lonac.
Koja je riža najbolja za kokosnu rižu?
Dugozrnata bijela riža, primjerice basmati ili jasmin, ostaje rahla i upija kokosovo mlijeko bez da se pretvori u kašu. Kratkozrnata riža bit će ljepljivija.
S čim se poslužuje kokosna riža?
Dobro pristaje uz začinjenu piletinu, ribu ili kozice te uz curryje i povrće s čilijem, đumbirom ili limetom. Slatkoću kokosova mlijeka uravnoteži svježim sokom limete i začinskim biljem.
Može li se kokosna riža podgrijati?
Može: dodaj žlicu vode, poklopi i zagrij u loncu na laganoj vatri, povremeno razdvajajući zrna vilicom. Podgrij je dok ne bude vruća i u sredini.
Kako čuvati ostatke kokosne riže?
Ohladi je brzo, spremi u zatvorenu posudu u hladnjak i pojedi unutar jednog dana. Nemoj je ostavljati satima na sobnoj temperaturi.
Izvor: tbca BRC0539A · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
