Znajte što je na vašem tanjuru
Kaša od kukuruznog brašna
Kalorije i nutritivne vrijednosti
s kukuruznim brašnom
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 138 kcal —
- Bjelančevine 2,4 g 5%
- Ugljikohidrati 21 g 7%
- Masti 5,1 g 7%
- Vlakna 0,3 g 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 138 | 2,4 g | 21 g | 5,1 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 1,2 g | 10 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 207 | 3,6 g | 31 g | 7,6 g |
| 200 g | 200 g | 276 | 4,8 g | 41 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 345 | 6 g | 52 g | 13 g |
Slične namirnice
- Kaša od kukuruznog škrobas kukuruznim škrobom154 kcal / 100 g
- Kaša od pšeničnog brašnas pšeničnim brašnom178 kcal / 100 g
- Žuta kukuruzna kašakuhano59 kcal / 100 g
- Mješavina za kukuruznu kašukukuruz, suha mješavina378 kcal / 100 g
- Kukuruzno brašno364 kcal / 100 g
- Zobena kašapripremljena s punomasnim mlijekom, nezaslađena94 kcal / 100 g
- Mliječna kašas bijelim pšeničnim brašnom84 kcal / 100 g
- Žuta kukuruzna krupicaredovita i brza, neobogaćena, suha371 kcal / 100 g
- Kukuruzna krupica za palentukuhana108 kcal / 100 g
- Žuto kukuruzno brašnos dizalom, prosijano, obično, obogaćeno334 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Kaša od kukuruznog brašna
Kako skuhati kašu od kukuruznog brašna bez grudica?
U 500 ml hladnog mlijeka ili vode umuti 50–60 g kukuruznog brašna, pa zagrijavaj uz stalno miješanje. Kad zavrije, smanji vatru i kuhaj dok se ne zgusne, obično 5–10 minuta za fino brašno; grublje treba kuhati dulje.
Može li se kaša od kukuruznog brašna kuhati samo s mlijekom?
Može: mlijeko joj daje kremastiji okus i teksturu. Da se ne uhvati za dno, kuhaj je na laganoj vatri i često miješaj; za blaži okus ili manje gustu kašu zamijeni dio mlijeka vodom.
Jede li se kaša od kukuruznog brašna slatka ili slana?
Može biti i jedno i drugo. Za slatku verziju umiješaj cimet, voće ili malo meda nakon kuhanja, a slanu posluži uz sir, jogurt ili pirjano povrće.
Kako podgrijati kašu od kukuruznog brašna koja se stvrdnula?
Stavi je u lonac s malo mlijeka ili vode i zagrijavaj na laganoj vatri, miješajući i dodajući tekućinu dok ne omekša. U mikrovalnoj je podgrijavaj u kratkim intervalima, uz miješanje između njih.
Može li se kaša od kukuruznog brašna zamijeniti kašom od kukuruznog škroba?
Ne sasvim: kukuruzni škrob zgusne tekućinu u glatku, svilenkastu kremu, dok brašno daje izraženiji okus kukuruza i zrnastiju teksturu. Za jelo u kojem je kaša glavni dio obroka bolje je upotrijebiti kukuruzno brašno.
Koja je razlika između kaše od kukuruznog brašna i palente?
Palenta se u pravilu kuha od kukuruzne krupice ili griza, pa je zrnastija, dok je kaša od kukuruznog brašna glađa. Nazivi se u svakodnevnom govoru ponekad preklapaju, ali tekstura najviše ovisi o finoći mljevenja.
Može li se kaša od kukuruznog brašna čuvati u hladnjaku?
Može; kad se ohladi, spremi je u zatvorenu posudu i pojedi unutar nekoliko dana. U hladnjaku će se stisnuti, pa je pri podgrijavanju razrijedi mlijekom ili vodom.
Izvor: tbca BRC0141G · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
