Znajte što je na vašem tanjuru

Javorov sirup

Kalorije i nutritivne vrijednosti

260

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine0 g

UH67 g

Masti0,1 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 260 kcal —
Bjelančevine 0 g 0%
Ugljikohidrati 67 g 24%
Masti 0,1 g 0%
Zasićene masti 0 g 0%
Vlakna 0 g 0%
Šećeri 60 g —
Natrij 12 mg 1%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
Riboflavin (B2) 1,3 mg 98%
Niacin (B3) 0,08 mg 1%
Pantotenska kiselina (B5) 0,04 mg 1%
Vitamin B6 0 mg 0%
Folna kiselina (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 1,6 mg 0%

Minerali

Kalcij 102 mg 8%
Željezo 0,11 mg 1%
Magnezij 21 mg 5%
Fosfor 2 mg 0%
Kalij 212 mg 5%
Cink 1,5 mg 13%
Bakar 0,02 mg 2%
Mangan 2,9 mg 126%
Selen 0,6 µg 1%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH	Masti
100 g	100 g	260	0 g	67 g	0,1 g
1 porcija	20 g	52	0 g	13 g	0 g
2 porcije	40 g	104	0 g	27 g	0 g
½ porcije	10 g	26	0 g	6,7 g	0 g
3 porcije	60 g	156	0 g	40 g	0 g
4 porcije	80 g	208	0 g	54 g	0 g
50 g	50 g	130	0 g	34 g	0 g
150 g	150 g	390	0,1 g	101 g	0,1 g
200 g	200 g	520	0,1 g	134 g	0,1 g
250 g	250 g	650	0,1 g	168 g	0,2 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Javorov sirup

Kako prepoznati pravi javorov sirup?

Na sastojcima treba pisati samo javorov sirup. Sirup s okusom javora obično je mješavina šećernog sirupa i aroma, a ne ukuhani sok javora.

Treba li javorov sirup nakon otvaranja držati u hladnjaku?

Da. Dobro zatvori bocu i čuvaj je u hladnjaku; tako će sirup dulje zadržati okus i neće se lako upljesniviti. Neotvorenu bocu drži na hladnome i tamnome mjestu.

Može li javorov sirup zamijeniti šećer u kolačima?

Može, ali zbog tekuće teksture smanji drugu tekućinu u receptu. Sirup je slađi i daje karamelni okus, pa u receptima koji traže preciznu teksturu najprije ga isprobaj u maloj količini.

Uz što se najčešće jede javorov sirup?

Prelij ga preko palačinki, vafla ili kaše od zobi, ili ga umiješaj u jogurt. U slanim jelima dobro pristaje marinadi za pečeno povrće ili glazuri za losos.

Kako se dobiva javorov sirup?

Iz debla javora skuplja se rijedak sok, koji se zatim dugo zagrijava da voda ispari i tekućina se zgusne. Zato je sirup mnogo koncentriraniji i slađi od izvornog soka.

Čime mogu zamijeniti javorov sirup?

Med može poslužiti za preljev ili marinadu, a agavin sirup za zaslađivanje napitaka i kaše. Oba imaju drukčiji okus; med je gušći, dok je agavin sirup blažeg okusa.

Koliko javorovog sirupa obično ide na palačinke?

Jedna žlica od 20 g dovoljna je za porciju palačinki, a daje 52 kcal. Prelij ga neposredno prije jela kako ga palačinke ne bi prebrzo upile.

Je li javorov sirup izvor mangana?

Da, javorov sirup izvor je mangana: porcija od 20 g sadrži 0,58 mg.

Izvor: USDA FoodData Central 169661 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana