Znajte što je na vašem tanjuru
Agavin sirup
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 310 kcal —
- Bjelančevine 0,1 g 0%
- Ugljikohidrati 76 g 28%
- Masti 0,5 g 1%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 0,2 g 1%
- Šećeri 68 g —
- Natrij 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 17 mg 19%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,98 mg 7%
- Vitamin K 22,5 µg 19%
- Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 0,69 mg 4%
- Vitamin B6 0,23 mg 14%
- Folna kiselina (B9) 30 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 13,3 mg 2%
Minerali
- Kalcij 1 mg 0%
- Željezo 0,09 mg 1%
- Magnezij 1 mg 0%
- Fosfor 1 mg 0%
- Kalij 4 mg 0%
- Cink 0,01 mg 0%
- Bakar 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 1,7 µg 3%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 0,1 g | 76 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 0 g | 38 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 0,1 g | 114 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 0,2 g | 152 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 0,2 g | 190 g | 1,1 g |
Slične namirnice
- Zaslađivač agavin sirup310 kcal / 100 g
- Javorov sirup260 kcal / 100 g
- Sirup od šećerne trske269 kcal / 100 g
- Sirup od sirka290 kcal / 100 g
- Svijetli kukuruzni sirup283 kcal / 100 g
- Kanadski javorov sirup270 kcal / 100 g
- Kukuruzni sirup287 kcal / 100 g
- Tamni kukuruzni sirup286 kcal / 100 g
- Šećerni sirup300 kcal / 100 g
- Agavakuhana135 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Agavin sirup
Kako se dobiva agavin sirup?
Dobiva se iz soka središnjeg dijela agave: sok se zagrijava ili obrađuje enzimima kako bi se složeni ugljikohidrati razgradili u šećere, a zatim se koncentrira u sirup.
Može li agavin sirup zamijeniti šećer u kolačima?
Može, ali nije zamjena u omjeru jedan prema jedan jer je tekuć i slađi od šećera. Počni s otprilike tri četvrtine količine šećera, a u receptu smanji drugu tekućinu za nekoliko žlica; kolač može brže potamnjeti, pa ga pred kraj pečenja provjeri.
Kako upotrijebiti agavin sirup u napitcima?
Dobro se miješa i u hladnim napitcima, pa ga možeš dodati ledenoj kavi, čaju ili limunadi. Umiješaj ga u malu količinu napitka prije nego što doliješ ostatak, da ne ostane na dnu.
S čime se slaže agavin sirup?
Prelij ga preko palačinki, zobenih pahuljica ili jogurta, ili ga umiješaj u preljev za voćnu salatu. Blaga aroma dobro pristaje i limeti, cimetu te čiliju u marinadama.
Kako čuvati agavin sirup nakon otvaranja?
Dobro zatvori bocu i drži je na hladnom, suhom i tamnom mjestu. Koristi čistu žlicu kako u bocu ne bi dospjeli mrvice ili vlaga.
Može li se agavin sirup zamijeniti javorovim sirupom?
Može, u istoj količini, ali okus će biti izraženiji i više karamelast. Javorov sirup ima 260 kcal i 67 g ugljikohidrata na 100 g, a agavin sirup 310 kcal i 76 g ugljikohidrata.
Zašto je agavin sirup tekuć i sladak?
Pri proizvodnji se sok agave koncentrira, a ugljikohidrati se razgrađuju u jednostavnije šećere. Zato se lako ulijeva i brzo miješa u hladnoj tekućini.
Izvor: Canadian Nutrient File 7129 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
