Znajte što je na vašem tanjuru
Govedina s rižom
Kalorije i nutritivne vrijednosti
bez umaka
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 146 kcal —
- Bjelančevine 7,3 g 15%
- Ugljikohidrati 17 g 6%
- Masti 5 g 6%
- Zasićene masti 1,1 g 5%
- Vlakna 0,2 g 1%
- Šećeri 0 g —
- Natrij 312 mg 14%
- Kolesterol 17 mg 6%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,71 mg 5%
- Vitamin K 3,5 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 1,9 mg 12%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folna kiselina (B9) 37 µg 9%
- Vitamin B12 0,31 µg 13%
- Kolin 22,7 mg 4%
Minerali
- Kalcij 8 mg 1%
- Željezo 1,2 mg 7%
- Magnezij 11 mg 3%
- Fosfor 62 mg 5%
- Kalij 68 mg 1%
- Cink 1,3 mg 11%
- Bakar 0,06 mg 6%
- Selen 10,4 µg 19%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 146 | 7,3 g | 17 g | 5 g |
| 1 porcija | 196 g | 286 | 14 g | 33 g | 9,8 g |
| 2 porcije | 392 g | 572 | 29 g | 67 g | 20 g |
| ½ porcije | 98 g | 143 | 7,1 g | 17 g | 4,9 g |
| 3 porcije | 588 g | 858 | 43 g | 100 g | 29 g |
| 4 porcije | 784 g | 1145 | 57 g | 134 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 3,6 g | 8,5 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 219 | 11 g | 26 g | 7,5 g |
| 200 g | 200 g | 292 | 15 g | 34 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 365 | 18 g | 43 g | 13 g |
Slične namirnice
- Pržena govedina s rižomdomaće157 kcal / 100 g
- Govedina s rezancimabez umaka189 kcal / 100 g
- Riža s govedinoms bijelom rižom, sa soli144 kcal / 100 g
- Kuhana riža s govedinom150 kcal / 100 g
- Beef and rice with tomato-based sauce136 kcal / 100 g
- Beef and rice with gravy137 kcal / 100 g
- Goveđi curry s rižomdomaći181 kcal / 100 g
- Zapečeno jelo od govedines rižom ili tjesteninom125 kcal / 100 g
- Rižoto s govedinoms bijelom rižom, sa soli204 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Govedina s rižom
Kako pripremiti govedinu s rižom da riža ne bude raskuhana?
Najprije zapeci govedinu narezanu na kockice, pa je pirjaj s lukom i malo temeljca dok ne omekša. Rižu skuhaj zasebno i umiješaj je u meso pred kraj; tako zrna ostanu rastresita.
Koji je komad govedine najbolji za govedinu s rižom?
Za pirjanje su dobri plećka i vrat jer omekšaju tijekom sporog kuhanja. Nareži meso na podjednake kockice i pirjaj ga poklopljeno dok se lako ne razdvaja vilicom.
Koji začini dobro idu uz govedinu s rižom?
Luk, češnjak, slatka paprika i lovor daju joj domaći okus, a papar i peršin dodaj pred kraj. Za aromatičniju inačicu ubaci kumin i malo čilija.
Što poslužiti uz govedinu s rižom?
Dobro joj pristaju salata od rajčice i krastavaca, kiseli krastavci ili kupus salata. Ako je jelo začinjeno paprikom, žlica jogurta ili kiselog vrhnja ublažit će ljutinu.
Može li se govedina s rižom zamrznuti?
Može, ali riža nakon odmrzavanja zna biti mekša. Ohladi jelo brzo, spremi ga u dobro zatvorenu posudu i zamrzni; odmrzni ga u hladnjaku pa zagrij dok ne bude vruće kroz cijelo jelo.
Koliko dugo govedina s rižom može stajati u hladnjaku?
Spremi je u hladnjak najkasnije unutar dva sata nakon kuhanja i pojedi u roku od tri do četiri dana. Riža se brzo hladi ako je rasporediš u plitku posudu.
Kako ponovno zagrijati govedinu s rižom da se ne osuši?
Dodaj žlicu ili dvije vode ili temeljca, poklopi i zagrij na laganoj vatri uz povremeno miješanje. U mikrovalnoj je zagrij poklopljenu, promiješaj na pola zagrijavanja i provjeri da je vruća i u sredini.
Može li se umjesto riže poslužiti tjestenina?
Može; kratka tjestenina poput makarona ili pužića dobro se slaže s umakom od govedine. Govedina s rezancima ima 189 kcal i 11,4 g proteina na 100 g, dok govedina s rižom ima 146 kcal i 7,3 g proteina.
Izvor: FNDDS (USDA) 27213000 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
