Znajte što je na vašem tanjuru
Engleski muffin
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pšenični
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 223 kcal —
- Bjelančevine 8,7 g 17%
- Ugljikohidrati 40 g 15%
- Masti 2 g 3%
- Zasićene masti 0,3 g 1%
- Vlakna 4,6 g 16%
- Šećeri 1,6 g —
- Natrij 353 mg 15%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,45 mg 3%
- Vitamin K 0,8 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,43 mg 36%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3) 3,4 mg 21%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folna kiselina (B9) 64 µg 16%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 13,7 mg 2%
Minerali
- Kalcij 178 mg 14%
- Željezo 2,9 mg 16%
- Magnezij 37 mg 9%
- Fosfor 107 mg 9%
- Kalij 186 mg 4%
- Cink 1,1 mg 10%
- Bakar 0,15 mg 16%
- Mangan 1 mg 44%
- Selen 29,2 µg 53%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 223 | 8,7 g | 40 g | 2 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 63 | 2,5 g | 11 g | 0,6 g |
| 2 porcije | 56,7 g | 126 | 4,9 g | 23 g | 1,1 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 32 | 1,2 g | 5,7 g | 0,3 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 190 | 7,4 g | 34 g | 1,7 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 253 | 9,9 g | 46 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 4,4 g | 20 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 335 | 13 g | 60 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 446 | 17 g | 80 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 558 | 22 g | 101 g | 5 g |
Slične namirnice
- Tostirani engleski muffin od cjelovite pšenicetostirano221 kcal / 100 g
- Obični engleski muffinneobogaćeno, s kalcijevim propionatom (uključuje kiselo tijesto)235 kcal / 100 g
- Pšenični engleski muffin223 kcal / 100 g
- Engleski muffin od cjelovitog zrnacjelovito zrno, cjelovita pšenica231 kcal / 100 g
- Engleski muffin od cjelovite pšenices cjelovitim zrnom i sjemenkama, s dodanim vlaknima238 kcal / 100 g
- Bijeli muffin engleskog stila223 kcal / 100 g
- Muffin od pšeničnih mekinjasuha smjesa, pripremljeno294 kcal / 100 g
- Muffinod bijelog pšeničnog brašna, bez nadjeva, ručno izrađen372 kcal / 100 g
- Višezrnasti engleski muffintakođer granola235 kcal / 100 g
- Integralni bijeli engleski muffin245 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Engleski muffin
Kako se engleski muffin razlikuje od slatkog muffina?
Engleski muffin je plosnat, okrugao kruščić od dizanog tijesta, a ne mekani kolačić pečen u kalupu. Obično se prereže vodoravno i tostira.
Kako najbolje prepoloviti i tostirati engleski muffin?
Vilicom probodi muffin ukrug po sredini pa ga razdvoji rukama; tako ostaju hrapave površine koje se lijepo zapeku. Tostiraj polovice u tosteru dok rubovi ne postanu zlatni, obično 2–4 minute.
Kako napraviti sendvič od engleskog muffina s jajetom?
Preprži prerezani muffin, ispeci jaje na tavi i složi ga sa sirom ili tankom šunkom. Za doručak nadahnut jajima Benedict, dodaj poširano jaje i umak Hollandaise.
Što se dobro slaže s engleskim muffinima?
Za slatki zalogaj namaži maslac i džem, med ili maslac od kikirikija; za slani dodaj sir, jaje ili avokado. Hrapava tostirana sredina dobro zadržava namaze i umake.
Mogu li engleske muffine zamrznuti?
Da. Prereži ih prije zamrzavanja i spremi u dobro zatvorenoj vrećici; smrznute polovice možeš staviti izravno u toster, bez odmrzavanja.
Kako čuvati engleske muffine da se ne isuše?
Drži ih u dobro zatvorenoj vrećici ili posudi na sobnoj temperaturi i potroši u nekoliko dana. Nemoj ih držati u hladnjaku jer se kruh ondje brže suši.
Po čemu se engleski muffin od cjelovitog zrna razlikuje od običnog?
Muffin od cjelovitog zrna obično ima više vlakana: jedna vrsta ima 8,8 g na 100 g, naspram 2,7 g u običnom. Biraj ga ako želiš izraženiji okus pšenice i puniju teksturu.
Je li engleski muffin izvor željeza?
Da, engleski muffin izvor je željeza: sadrži 2,9 mg na 100 g. Jedan muffin od 57 g daje približno 1,6 mg.
Izvor: USDA FoodData Central 172761 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
