Znajte što je na vašem tanjuru
Ekološko punomasno mlijeko
Kalorije i nutritivne vrijednosti
kravlje
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 59 kcal —
- Bjelančevine 3,3 g 7%
- Ugljikohidrati 4,5 g 2%
- Masti 3,2 g 4%
- Vlakna 0 g 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 59 | 3,3 g | 4,5 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 1,6 g | 2,3 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 89 | 4,9 g | 6,8 g | 4,7 g |
| 200 g | 200 g | 118 | 6,5 g | 9 g | 6,3 g |
| 250 g | 250 g | 148 | 8,2 g | 11 g | 7,9 g |
Slične namirnice
- Mlijekokravlje, UHT, punomasno63 kcal / 100 g
- Punomasno mlijeko u prahukravlje498 kcal / 100 g
- Puno mlijekopasterizirano, ljeto i jesen61 kcal / 100 g
- Milk organic 3.5 % fat63 kcal / 100 g
- Kravlje mlijekotekuće, uobičajen udio masti (~3,5 %), organsko69 kcal / 100 g
- Punomasno mlijeko3,25 % mliječne masti, bez dodanih vitamina A i D61 kcal / 100 g
- Obični punomasni jogurtekološki69 kcal / 100 g
- Punomasni jogurt75 kcal / 100 g
- Skuta od punomasnog mlijeka147 kcal / 100 g
- Puni mlijekoUHT66 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Ekološko punomasno mlijeko
Po čemu se ekološko punomasno mlijeko razlikuje od običnog?
Razlika je u načinu proizvodnje i propisima za ekološki uzgoj, a ne u tome da mlijeko mora biti sirovo ili drukčije masnoće. Ekološka oznaka ne jamči da će okus biti drukčiji.
Možeš li ekološko punomasno mlijeko zamijeniti običnim u receptu?
Da, u većini recepata zamijeni ih u istoj količini. Punomasno mlijeko dobro funkcionira u palačinkama, bešamelu, pudingu i pire-krumpiru.
Kako zagrijati mlijeko da ne zagori i ne stvori se kožica?
Zagrijavaj ga polako na srednje slaboj vatri i često promiješaj, osobito po dnu posude. Makni ga s vatre čim se dobro zagrije; za vruće kakao ili puding ne treba ga snažno kuhati.
Koliko dugo može stajati otvoreno ekološko punomasno mlijeko?
Drži ga u hladnjaku na najviše 4 °C, dobro zatvorenog i ne u vratima gdje je temperatura promjenjivija. Potroši ga unutar tri dana nakon otvaranja.
Može li se ekološko punomasno mlijeko zamrznuti?
Može, ali nakon odmrzavanja tekstura se može razdvojiti. Zamrzni ga u dobro zatvorenoj posudi s malo praznog prostora, odmrzni u hladnjaku i prije uporabe dobro protresi.
Treba li ekološko punomasno mlijeko prokuhati?
Ekološko ne znači sirovo: pasterizirano ili UHT mlijeko ne treba prokuhavati. Ako je mlijeko sirovo, prokuhaj ga prije pijenja.
U kojim se jelima najčešće upotrebljava punomasno mlijeko?
Upotrebljava se za palačinke, bešamel, griz, rižu na mlijeku i kremaste juhe. U pire-krumpir dodaj ga zagrijanog, pa će se lakše umiješati i krumpir će ostati topao.
Izvor: tbca BRC0045G · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
