Znajte što je na vašem tanjuru
Cijelo tvrdo kuhano jaje
Kalorije i nutritivne vrijednosti
kokošje, kuhano, kuhano u ljusci
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 141 kcal —
- Bjelančevine 12 g 24%
- Ugljikohidrati 1,9 g 1%
- Masti 10 g 13%
- Zasićene masti 3 g 15%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0,8 g —
- Natrij 125 mg 5%
- Kolesterol 366 mg 122%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 191 µg 21%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,4 µg 7%
- Vitamin E 2,4 mg 16%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,47 mg 36%
- Niacin (B3) 0,11 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 2,4 mg 49%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 54,2 µg 14%
- Vitamin B12 1,6 µg 67%
- Kolin 294 mg 53%
Minerali
- Kalcij 44,8 mg 3%
- Željezo 1,4 mg 8%
- Magnezij 8,7 mg 2%
- Fosfor 126 mg 10%
- Kalij 114 mg 2%
- Cink 1,2 mg 11%
- Bakar 0,06 mg 6%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 34,3 µg 62%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 12 g | 1,9 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 5,9 g | 0,9 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 18 g | 2,8 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 24 g | 3,7 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 30 g | 4,6 g | 25 g |
Slične namirnice
- Cijelo j、etvrdo kuhano, kuhano155 kcal / 100 g
- Tvrdo kuhano kokošje jajekuhano145 kcal / 100 g
- Tvrdo kuhano jaje134 kcal / 100 g
- Cijelo kokošje jajesrednje veličine, kuhano128 kcal / 100 g
- Kokošje jajekuhano, organsko136 kcal / 100 g
- Jajekuhano134 kcal / 100 g
- Meko kuhano jajekuhano130 kcal / 100 g
- Jaje domaće kokošikuhano14 kcal / 100 g
- Chiken egg stew hard
- Kuhano cijelo pačje jajekuhano201 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Cijelo tvrdo kuhano jaje
Koliko dugo kuhati jaje da bude tvrdo?
Stavi jaje u lonac, prekrij ga hladnom vodom i zagrij do vrenja. Kad voda zavrije, kuhaj ga 9–10 minuta, zatim ga prebaci u hladnu vodu kako bi zaustavio kuhanje i lakše ga ogulio.
Kako najlakše oguliti tvrdo kuhano jaje?
Nakon kuhanja odmah ga ohladi u hladnoj vodi, zatim lagano napukni ljusku po cijeloj površini i guli pod mlazom vode. Jaja koja nisu sasvim svježa obično se lakše gule.
Koliko dugo tvrdo kuhano jaje može stajati u hladnjaku?
Neoguljeno ili oguljeno jaje čuvaj u hladnjaku i pojedi unutar tjedan dana od kuhanja. Ne ostavljaj ga na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.
Kako spriječiti zeleni rub oko žumanjka?
Nemoj jaje kuhati dulje nego što je potrebno i nakon kuhanja ga odmah ohladi u hladnoj vodi. Zelenkasti rub nastaje kad se jaje prekuha; nije znak da je pokvareno.
U koja jela ide tvrdo kuhano jaje?
Nareži ga u francusku salatu, salatu od krumpira ili sendvič, a polovice posluži uz hren ili majonezu. Dobro se slaže i sa špinatom, mladim lukom i kuhanim krumpirom.
Može li se tvrdo kuhano jaje zamijeniti meko kuhanim jajetom?
Može, ali meko kuhano jaje ima tekući žumanjak pa nije dobar izbor za jela u kojima jaje treba zadržati oblik, poput francuske salate. Za namaz ili preljev može poslužiti, uz drukčiju, kremastiju teksturu.
Po čemu se tvrdo kuhano jaje razlikuje od poširanog?
Tvrdo kuhano jaje kuha se u ljusci, a poširano bez ljuske, izravno u vodi koja lagano vrije. Tvrdo kuhano lakše je narezati i ponijeti, dok poširano ima mekši žumanjak i najčešće se poslužuje odmah.
Je li tvrdo kuhano jaje dobar izvor proteina?
Da. Porcija od jednog većeg jajeta, oko 50 g jestivog dijela, sadrži 5,9 g proteina.
Izvor: Canadian Nutrient File 130 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
