Znajte što je na vašem tanjuru

Slani maslac

Kalorije i nutritivne vrijednosti

717

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine0,9 g

UH0,1 g

Masti81 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 717 kcal —
Bjelančevine 0,9 g 2%
Ugljikohidrati 0,1 g 0%
Masti 81 g 104%
Zasićene masti 51 g 257%
Vlakna 0 g 0%
Šećeri 0,1 g —
Natrij 643 mg 28%
Kolesterol 215 mg 72%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

Vitamin A 684 µg 76%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 2,3 mg 15%
Vitamin K 7 µg 6%
Tiamin (B1) 0,01 mg 0%
Riboflavin (B2) 0,03 mg 3%
Niacin (B3) 0,04 mg 0%
Pantotenska kiselina (B5) 0,11 mg 2%
Vitamin B6 0 mg 0%
Biotin (B7) 0,2 µg 1%
Folna kiselina (B9) 3 µg 1%
Vitamin B12 0,17 µg 7%
Kolin 18,8 mg 3%

Minerali

Kalcij 24 mg 2%
Željezo 0,02 mg 0%
Magnezij 2 mg 0%
Fosfor 24 mg 2%
Kalij 24 mg 1%
Cink 0,09 mg 1%
Bakar 0 mg 0%
Mangan 0 mg 0%
Selen 1 µg 2%
Jod 38 µg 25%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH	Masti
100 g	100 g	717	0,9 g	0,1 g	81 g
1 porcija	5 g	36	0 g	0 g	4,1 g
2 porcije	10 g	72	0,1 g	0 g	8,1 g
½ porcije	2,5 g	18	0 g	0 g	2 g
3 porcije	15 g	108	0,1 g	0 g	12 g
4 porcije	20 g	143	0,2 g	0 g	16 g
50 g	50 g	359	0,4 g	0 g	41 g
150 g	150 g	1076	1,3 g	0,1 g	122 g
200 g	200 g	1434	1,7 g	0,1 g	162 g
250 g	250 g	1793	2,1 g	0,2 g	203 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Slani maslac

Za što je slani maslac najbolji?

Namaži ga na kruh, dodaj kuhanom krumpiru ili njime dovrši umak i povrće. Sol već daje okus, pa prije dodatnog soljenja prvo kušaj jelo.

Može li se slani maslac koristiti za kolače?

Može u prhkom tijestu, keksima i kolačima; samo izostavi dio soli iz recepta. Ako recept traži neslani maslac, slani može malo promijeniti okus, osobito u nježnim kremama.

Kako pržiti na slanom maslacu, a da ne zagori?

Zagrijavaj ga na srednje slaboj vatri i dodaj namirnice čim se zapjeni. Za dulje prženje pomiješaj ga s uljem ili upotrijebi pročišćeni maslac, iz kojeg su uklonjene mliječne krutine koje lako zagore.

Kako čuvati slani maslac?

Drži ga dobro zamotanog u hladnjaku, dalje od hrane jakih mirisa. Za dulje čuvanje možeš ga zamrznuti u omotu ili zatvorenoj posudi; odvoji komad prije zamrzavanja kako bi se lakše odmrznuo.

Koja je razlika između slanog i neslanog maslaca?

Slani maslac već sadrži sol, pa daje izraženiji okus i traži manje dodatnog soljenja. Neslani maslac praktičniji je za recepte u kojima želiš precizno odrediti količinu soli.

Koliko slanog maslaca ide na jednu krišku kruha?

Tanki namaz često je oko 5 g; ta količina sadrži 36 kcal i 32,2 mg natrija. Za sendvič s već slanim sirom ili suhomesnatim proizvodom stavi ga manje.

Koje se jelo često priprema sa slanim maslacem?

Slani maslac dobro pristaje uz pire-krumpir, kukuruz na klipu i tjesteninu s parmezanom. U pire ga umiješaj dok je krumpir još vruć, a sol dodaj tek nakon kušanja.

Izvor: USDA FoodData Central 173410 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana