Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU
  • Kalorije 145 kcal —
  • Bjelančevine 13 g 25%
  • Ugljikohidrati 0,3 g 0%
  • Masti 11 g 13%
  • Zasićene masti 3,1 g 16%

Kalorije po porciji

PorcijaMasaKalorijeBjelančevineUHMasti
100 g100 g14513 g0,3 g11 g
50 g50 g736,3 g0,2 g5,3 g
150 g150 g21819 g0,5 g16 g
200 g200 g29025 g0,6 g21 g
250 g250 g36331 g0,8 g26 g

Pitanja o namirnici Tvrdo kuhano kokošje jaje

Koliko dugo kuhati jaje da bude tvrdo?

Stavi jaje u lonac, prelij hladnom vodom i zagrij do vrenja. Kad voda zavrije, kuhaj ga 9–12 minuta, zatim ga prebaci u hladnu vodu da zaustaviš kuhanje.

Kako najlakše oguliti tvrdo kuhano jaje?

Nakon kuhanja odmah ga ohladi u hladnoj vodi, pa lagano napukni ljusku sa svih strana i guli pod mlazom vode. Voda ulazi između ljuske i bjelanjka pa se lakše odvaja.

Koliko dugo tvrdo kuhano jaje može stajati u hladnjaku?

Jaje s ljuskom čuvaj u hladnjaku do tjedan dana. Oguljeno jaje stavi u zatvorenu posudu i pojedi unutar nekoliko dana.

Zašto se oko žumanjka tvrdog kuhanog jajeta pojavi zelenkasti rub?

Rub nastaje kad se jaje predugo kuha ili se nakon kuhanja sporo hladi. Jaje je i dalje jestivo, ali kraće kuhanje i brzo hlađenje pomažu da žumanjak ostane žut.

U kojim se jelima koristi tvrdo kuhano jaje?

Dodaj ga u francusku salatu, salatu od krumpira ili sendvič, a možeš ga puniti smjesom od žumanjka, senfa i majoneze. Narezano jaje dobro se slaže i sa šparogama.

Može li se tvrdo kuhano jaje zamijeniti meko kuhanim?

U salati ili sendviču možeš upotrijebiti meko kuhano jaje, ali žumanjak će biti kremast i može se razliti. Za punjena jaja ili francusku salatu treba ti tvrdo kuhano jaje.

Koliko proteina ima tvrdo kuhano jaje?

Porcija od jednog srednjeg jajeta sadrži približno 13 g proteina; količina ovisi o veličini jajeta.

Izvor: BEDCA (Spain) 2126 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana