Znajte što je na vašem tanjuru
Čokoladni puding
Kalorije i nutritivne vrijednosti
spremno za jelo
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 142 kcal —
- Bjelančevine 2,1 g 4%
- Ugljikohidrati 23 g 8%
- Masti 4,6 g 6%
- Zasićene masti 1,3 g 6%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 17 g —
- Natrij 152 mg 7%
- Kolesterol 1 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 14 µg 2%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,31 mg 2%
- Vitamin K 0,6 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 6%
- Niacin (B3) 0,12 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folna kiselina (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0,09 µg 4%
- Kolin 9,5 mg 2%
Minerali
- Kalcij 51 mg 4%
- Željezo 1,3 mg 7%
- Magnezij 18 mg 4%
- Fosfor 56 mg 4%
- Kalij 184 mg 4%
- Cink 0,34 mg 3%
- Bakar 0,09 mg 10%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 0 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 142 | 2,1 g | 23 g | 4,6 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 1 g | 12 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 213 | 3,1 g | 35 g | 6,9 g |
| 200 g | 200 g | 284 | 4,2 g | 46 g | 9,2 g |
| 250 g | 250 g | 355 | 5,2 g | 58 g | 12 g |
Slične namirnice
- Smjesa za čokoladni pudingsuha smjesa, instant378 kcal / 100 g
- Mješavina za čokoladni pudingsuha mješavina, obična362 kcal / 100 g
- Čokoladni puding s kokosomsuha mješavina386 kcal / 100 g
- Čokoladni puding desertkonzervirano138 kcal / 100 g
- Prašak za čokoladni pudingnezaslađen340 kcal / 100 g
- Puding od vanilijespremno za jelo130 kcal / 100 g
- Čokoladni moussepripremljen prema receptu225 kcal / 100 g
- Umak od čokoladnog pudinga269 kcal / 100 g
- Tapioka pudingspremno za jelo130 kcal / 100 g
- Vanilija pudingspremno za jelo, bez masti89 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Čokoladni puding
Kako napraviti čokoladni puding bez grudica?
Najprije razmuti prašak za puding i šećer u malo hladnog mlijeka, pa tu smjesu ulij u ostatak zagrijanog mlijeka uz stalno miješanje pjenjačom. Kuhaj dok se ne zgusne i kratko zakipi; točno vrijeme slijedi prema uputama na pakiranju.
Kako spriječiti da se na čokoladnom pudingu stvori kožica?
Nakon kuhanja prekrij površinu pudinga prozirnom folijom tako da je folija dodiruje. Tako se pri hlađenju ne stvara suha opna.
Koliko dugo čokoladni puding može stajati u hladnjaku?
Poklopljen ili prekriven folijom može stajati u hladnjaku do tri dana. Ohladi ga i spremi u hladnjak čim se prestane pariti; nemoj ga ostavljati satima na sobnoj temperaturi.
Što poslužiti uz čokoladni puding?
Dobro se slaže sa šlagom, narezanim bananama, malinama ili jagodama te mrvljenim keksima. Za hrskav kontrast dodaj orašaste plodove neposredno prije posluživanja.
Može li se čokoladni puding koristiti kao nadjev za tortu?
Može, ali skuhaj ga gušće i potpuno ohladi prije punjenja biskvita. Za stabilniji nadjev umiješaj ga u tučeno maslac ili šlag tek kad je hladan, kako se krema ne bi razrijedila.
Čime zamijeniti čokoladni puding u desertu?
Za nadjev može poslužiti gusta čokoladna krema od mlijeka, kakaa, šećera i kukuruznog škroba. Ako želiš laganiju, prozračniju teksturu za posluživanje u čaši, zamijeni ga čokoladnim mousseom.
Koja je razlika između čokoladnog pudinga i čokoladnog moussea?
Puding se zgušnjava škrobom i ima glatku, kompaktnu teksturu, dok se mousse obično prozračuje tučenim vrhnjem ili bjelanjcima. Zato se puding lakše reže i slaže u slojeve, a mousse je laganiji i pjenastiji.
Izvor: Canadian Nutrient File 4237 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
