Znajte što je na vašem tanjuru
Tapioka puding
Kalorije i nutritivne vrijednosti
spremno za jelo
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 130 kcal —
- Bjelančevine 2 g 4%
- Ugljikohidrati 22 g 8%
- Masti 3,9 g 5%
- Zasićene masti 1 g 5%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 15 g —
- Natrij 145 mg 6%
- Kolesterol 1 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,15 mg 1%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 7%
- Niacin (B3) 0,07 mg 0%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folna kiselina (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0,21 µg 9%
- Kolin 6,2 mg 1%
Minerali
- Kalcij 71 mg 5%
- Željezo 0,11 mg 1%
- Magnezij 6 mg 1%
- Fosfor 60 mg 5%
- Kalij 92 mg 2%
- Cink 0,22 mg 2%
- Bakar 0,02 mg 2%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 2 g | 22 g | 3,9 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 37 | 0,6 g | 6,1 g | 1,1 g |
| 2 porcije | 56,7 g | 74 | 1,1 g | 12 g | 2,2 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 18 | 0,3 g | 3,1 g | 0,5 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 111 | 1,7 g | 18 g | 3,3 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 147 | 2,2 g | 25 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 1 g | 11 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 2,9 g | 33 g | 5,8 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 3,9 g | 43 g | 7,8 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 4,9 g | 54 g | 9,7 g |
Slične namirnice
- Tapioka biserisuha mješavina, pripremljeni122 kcal / 100 g
- Čokoladni pudingspreman za jelo142 kcal / 100 g
- Puding od rižespremno za jelo108 kcal / 100 g
- Puding od vanilijespremno za jelo130 kcal / 100 g
- Sutlijašspreman za jelo108 kcal / 100 g
- Tapioka biseri s malinomsuha mješavina, pripremljeno128 kcal / 100 g
- Biserne tapiokekuhano65 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Tapioka puding
Kako se priprema tapioka puding od tapioka bisera?
Biserje najprije namoči prema uputama na pakiranju, a zatim ga kuhaj u mlijeku na laganoj vatri uz često miješanje dok ne postane prozirno i puding se zgusne. Sitni biseri često su gotovi za 15–20 minuta; veći mogu trebati dulje.
Može li se tapioka puding kuhati s kokosovim mlijekom?
Može: zamijeni dio ili sve kravlje mlijeko kokosovim, pa kuhaj na laganoj vatri i redovito miješaj jer se kokosovo mlijeko može uhvatiti za dno. Mango, ananas ili banana dobro pristaju uz njegov blagi okus.
Treba li tapioka bisere namakati prije kuhanja pudinga?
Ovisi o veličini i vrsti bisera: sitni se često kuhaju bez namakanja, dok se veći obično namaču nekoliko sati ili preko noći. Prati uputu na pakiranju kako sredina bisera ne bi ostala tvrda.
Kako čuvati tapioka puding nakon kuhanja?
Ohladi ga, pokrij posudu i spremi u hladnjak; pojedi ga unutar tri do četiri dana. Ako se stvrdne, umiješaj malo mlijeka pri posluživanju, hladno ili nakon kratkog zagrijavanja.
Koje voće i začini dobro idu uz tapioka puding?
Kokos, mango, banana i bobičasto voće lijepo se slažu s njegovom kremastom teksturom; za miris dodaj vaniliju, cimet ili malo korice limete. U mnogim receptima puding se poslužuje ohlađen s voćnim preljevom.
Je li tapioka puding isto što i puding od riže?
Nije: tapioka puding zgušnjavaju škrobni biseri manioke, a puding od riže kuhana riža. Tapioka puding sadrži 130 kcal na 100 g, dok puding od riže ima 108 kcal na 100 g.
Od čega se dobiva tapioka?
Tapioka je škrob izdvojen iz korijena manioke, biljke podrijetlom iz Južne Amerike. Škrob se oblikuje u bisere, pahuljice ili brašno; pudingu daju njegovu karakterističnu prozirnu, blago žvakaću teksturu.
Izvor: USDA FoodData Central 169614 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
