דעו מה יש בצלחת שלכם
לחם חיטה
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 274 kcal —
- חלבון 11 g 21%
- פחמימות 44 g 16%
- שומן 4.5 g 6%
- שומן רווי 0.7 g 3%
- סיבים תזונתיים 4 g 14%
- סוכרים 5.7 g —
- נתרן 473 mg 21%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0.2 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.19 mg 1%
- ויטמין K 4.9 µg 4%
- תיאמין (B1) 0.41 mg 34%
- ריבופלבין (B2) 0.25 mg 19%
- ניאצין (B3) 5.6 mg 35%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.82 mg 16%
- ויטמין B6 0.11 mg 7%
- פולאט (B9) 85 µg 21%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 18.7 mg 3%
מינרלים
- סידן 125 mg 10%
- ברזל 3.6 mg 20%
- מגנזיום 41 mg 10%
- זרחן 129 mg 10%
- אשלגן 141 mg 3%
- אבץ 1 mg 9%
- נחושת 0.15 mg 16%
- מנגן 1 mg 45%
- סלניום 28.8 µg 52%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 274 | 11 g | 44 g | 4.5 g |
| 1 מנה | 29 g | 79 | 3.1 g | 13 g | 1.3 g |
| 2 מנות | 58 g | 159 | 6.2 g | 25 g | 2.6 g |
| ½ מנה | 14.5 g | 40 | 1.5 g | 6.3 g | 0.7 g |
| 3 מנות | 87 g | 238 | 9.3 g | 38 g | 3.9 g |
| 4 מנות | 116 g | 318 | 12 g | 51 g | 5.3 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 5.3 g | 22 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 411 | 16 g | 65 g | 6.8 g |
| 200 g | 200 g | 548 | 21 g | 87 g | 9.1 g |
| 250 g | 250 g | 685 | 27 g | 109 g | 11 g |
שאלות על לחם חיטה
איך קולים לחם חיטה בתנור בלי לייבש אותו לגמרי?
פורסים או חותכים לקוביות, מזלפים מעט שמן אם רוצים, וקולים בתנור שחומם ל־180 מעלות. פרוסות דקות מוכנות בתוך כחמש עד שמונה דקות; קוביות לקרוטונים צריכות בערך עשר עד חמש־עשרה דקות, עם ערבוב באמצע.
איך כדאי לשמור לחם חיטה כדי שלא יתייבש או יתעפש?
שמור אותו סגור היטב בקופסת לחם או בשקית בטמפרטורת החדר, והרחק מלחות ומחום. אם לא תסיים אותו בתוך כמה ימים, פרוס והקפא; אפשר לחמם פרוסה קפואה ישירות בטוסטר.
אפשר להקפיא לחם חיטה ואיך מפשירים פרוסה אחת?
כן. הפרד בין הפרוסות או הקפא אותן בשכבה אחת, כדי שתוכל להוציא רק את הכמות שאתה צריך; הכנס פרוסה קפואה ישר לטוסטר או חמם אותה בתנור כמה דקות.
מה מתאים לשים בכריך מלחם חיטה?
לחם חיטה מתאים לממרחים כמו חומוס, טחינה ואבוקדו, וגם לגבינה, ביצה או ירקות פרוסים. לכריך חם, הוסף גבינה ועגבנייה וקלֶה במחבת עד שהלחם פריך והגבינה נמסה.
איך מכינים קרוטונים מלחם חיטה שנשאר?
חתוך את הלחם לקוביות קטנות, ערבב עם מעט שמן ותבלינים, ואפה ב־180 מעלות כעשר עד חמש־עשרה דקות, עד שהקוביות יבשות וזהובות. הפוך או ערבב אותן באמצע האפייה.
מה ההבדל בין לחם חיטה ללחם מחיטה מלאה?
לחם מחיטה מלאה מכיל יותר סיבים: 6 גרם ל־100 גרם, לעומת 4 גרם בלחם חיטה. בדוק ברשימת הרכיבים אם קמח מלא מופיע ראשון, כי צבע כהה לבדו לא מעיד שהלחם עשוי מדגן מלא.
כמה קלוריות יש בפרוסת לחם חיטה?
פרוסה טיפוסית שוקלת כ־29 גרם ומכילה 79 קק״ל. שתי פרוסות הן בסיס שימושי לחישוב כריך, לפני הממרחים והמילוי.
מקור: USDA FoodData Central 172686 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
