דעו מה יש בצלחת שלכם
מאפה גויאבה
קלוריות וערכים תזונתיים
קונדיטוריה, מאפי גויאבה
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 379 kcal —
- חלבון 5.5 g 11%
- פחמימות 46 g 17%
- שומן 19 g 24%
- שומן רווי 5.5 g 28%
- סיבים תזונתיים 2.2 g 8%
- סוכרים 17 g —
- נתרן 231 mg 10%
- כולסטרול 10 mg 3%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין E 0.95 mg 6%
- ויטמין K 12.5 µg 10%
- תיאמין (B1) 0.19 mg 16%
- ריבופלבין (B2) 0.12 mg 9%
- ניאצין (B3) 2.5 mg 16%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.27 mg 5%
- ויטמין B6 0.05 mg 3%
מינרלים
- סידן 14 mg 1%
- ברזל 2.1 mg 12%
- מגנזיום 15 mg 4%
- זרחן 56 mg 4%
- אשלגן 103 mg 2%
- אבץ 0.42 mg 4%
- נחושת 0.08 mg 9%
- מנגן 0.27 mg 12%
- סלניום 17.5 µg 32%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 379 | 5.5 g | 46 g | 19 g |
| 1 מנה | 86 g | 326 | 4.7 g | 39 g | 16 g |
| 2 מנות | 172 g | 652 | 9.4 g | 78 g | 32 g |
| ½ מנה | 43 g | 163 | 2.4 g | 20 g | 8 g |
| 3 מנות | 258 g | 978 | 14 g | 118 g | 48 g |
| 4 מנות | 344 g | 1304 | 19 g | 157 g | 64 g |
| 50 g | 50 g | 190 | 2.7 g | 23 g | 9.3 g |
| 150 g | 150 g | 569 | 8.2 g | 68 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 758 | 11 g | 91 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 948 | 14 g | 114 g | 46 g |
שאלות על מאפה גויאבה
מה יש בדרך כלל בתוך מאפה גויאבה?
בדרך כלל ממלאים בצק עלים בממרח גויאבה סמיך, ולעיתים מוסיפים גבינה לבנה או גבינת שמנת. המילוי צריך להיות סמיך כדי שלא יברח בזמן האפייה.
איך אופים מאפה גויאבה מבצק עלים?
מפשירים את הבצק עד שאפשר לקפל אותו בלי שיישבר, ממלאים בממרח גויאבה וסוגרים היטב את השוליים במזלג. אופים בתנור שחומם מראש ל־200 מעלות במשך 15–20 דקות, עד שהמאפה תפוח וזהוב.
איך שומרים מאפה גויאבה?
שומרים בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד יום, או במקרר עד שלושה ימים. כדי להחזיר לבצק העלים את הפריכות, מחממים כמה דקות בתנור חם; מיקרוגל מרכך אותו.
עם מה מגישים מאפה גויאבה?
השילוב המוכר הוא גויאבה וגבינה: מגישים לצד גבינה לבנה או ממלאים יחד עם גבינת שמנת. קפה שחור או תה לא ממותק מאזנים היטב את המתיקות.
במה אפשר להחליף ממרח גויאבה במאפה?
אפשר להשתמש בריבת חבושים סמיכה, בריבת פירות אחרת או בממרח פרי סמיך, אך הטעם כבר יהיה שונה. אם הריבה נוזלית, מבשלים אותה כמה דקות עד שהיא מסמיכה ומצננים לפני המילוי.
כמה קלוריות יש במנה של מאפה גויאבה?
חתיכה טיפוסית שוקלת כ־86 גרם ומכילה 326 kcal.
מקור: USDA FoodData Central 167528 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
