דעו מה יש בצלחת שלכם
עוגיית מזל
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 378 kcal —
- חלבון 4.2 g 8%
- פחמימות 82 g 30%
- שומן 2.7 g 3%
- שומן רווי 0.7 g 3%
- סיבים תזונתיים 1.6 g 6%
- סוכרים 45 g —
- נתרן 31 mg 1%
- כולסטרול 2 mg 1%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 1 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.03 mg 0%
- ויטמין K 1.1 µg 1%
- תיאמין (B1) 0.18 mg 15%
- ריבופלבין (B2) 0.13 mg 10%
- ניאצין (B3) 1.8 mg 12%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.3 mg 6%
- ויטמין B6 0.01 mg 1%
- פולאט (B9) 66 µg 17%
- ויטמין B12 0.01 µg 0%
- כולין 6 mg 1%
מינרלים
- סידן 12 mg 1%
- ברזל 1.4 mg 8%
- מגנזיום 7 mg 2%
- זרחן 35 mg 3%
- אשלגן 41 mg 1%
- אבץ 0.17 mg 2%
- נחושת 0.06 mg 7%
- מנגן 0.19 mg 8%
- סלניום 2.9 µg 5%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 378 | 4.2 g | 82 g | 2.7 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 2.1 g | 41 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 567 | 6.3 g | 124 g | 4.1 g |
| 200 g | 200 g | 756 | 8.4 g | 165 g | 5.4 g |
| 250 g | 250 g | 945 | 11 g | 206 g | 6.8 g |
שאלות על עוגיית מזל
איך פותחים עוגיית מזל בלי לשבור את הפתק?
אחוז בקצוות המעוגלים וכופף בעדינות את העוגייה פנימה, מעל הפתק, עד שהיא נפתחת. אם היא קשה מאוד, אל תנסה לכופף בכוח — היא עלולה להתפורר.
איך מכינים עוגיות מזל בבית?
מורחים עיגולים דקים של בלילה על נייר אפייה ואופים בחום של 180 מעלות עד שהשוליים מזהיבים, בערך 6–8 דקות. מקפלים כל עיגול מיד כשהוא עדיין חם וגמיש, עם פתק קטן בפנים; כשהוא מתקרר הוא מתקשה.
איך שומרים עוגיות מזל כדי שלא יתרככו?
שמור אותן בכלי אטום, במקום קריר ויבש, והרחק מאדים ומלחות. אחרי פתיחת האריזה כדאי לסגור אותה היטב או להעביר את העוגיות לכלי אטום.
עם מה מגישים עוגיית מזל?
נהוג להגיש אותה בסוף הארוחה, לצד תה או קפה, ולפתוח אותה יחד עם הסועדים. היא מתאימה במיוחד לסיום ארוחה בסגנון סיני או למסיבה.
האם עוגיית מזל היא באמת מאכל סיני?
למרות ההגשה שלה במסעדות סיניות רבות, העוגייה בצורתה המוכרת התפתחה בארצות הברית, עם השפעות של עוגיות מסורתיות מיפן. הפתקים שבתוכה נושאים בדרך כלל אמרות או מסרים קצרים, ולא תחזיות אמיתיות.
מה יש בדרך כלל בתוך עוגיית מזל?
בדרך כלל יש בה פתק נייר קטן, לא מילוי אכיל. פתח אותה והוצא את הפתק לפני שאוכלים, במיוחד כשנותנים אותה לילדים קטנים.
האם יש בעוגיית מזל גלוטן או ביצים?
במתכון הנפוץ יש קמח חיטה וחלבוני ביצה, ולכן העוגייה עלולה להכיל גלוטן וביצים. המתכונים והמוצרים אינם אחידים, אז כשיש אלרגיה או צורך להימנע ממרכיב מסוים, חשוב לבדוק את רשימת המרכיבים של המוצר.
כמה סוכר יש בעוגיית מזל?
העוגיות קטנות, אבל מתוקות: ב־100 גרם יש 45 גרם סוכר. עוגייה אחת היא בדרך כלל מנה קטנה, אך המשקל והכמות משתנים בין מוצרים.
מקור: Canadian Nutrient File 3824 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
