דעו מה יש בצלחת שלכם
דגני פארינה
קלוריות וערכים תזונתיים
לא מועשר, יבש
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 369 kcal —
- חלבון 11 g 21%
- פחמימות 76 g 28%
- שומן 0.5 g 1%
- שומן רווי 0.1 g 0%
- סיבים תזונתיים 1.9 g 7%
- נתרן 3 mg 0%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין E 0.11 mg 1%
- תיאמין (B1) 0.06 mg 5%
- ריבופלבין (B2) 0.1 mg 8%
- ניאצין (B3) 0.7 mg 4%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.42 mg 8%
- ויטמין B6 0.06 mg 3%
- פולאט (B9) 24 µg 6%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 14 mg 1%
- ברזל 1.5 mg 8%
- מגנזיום 13 mg 3%
- זרחן 88 mg 7%
- אשלגן 94 mg 2%
- אבץ 0.53 mg 5%
- נחושת 0.08 mg 9%
- מנגן 0.69 mg 30%
- סלניום 23.5 µg 43%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 369 | 11 g | 76 g | 0.5 g |
| 1 מנה | 10.9 g | 40 | 1.2 g | 8.3 g | 0.1 g |
| 2 מנות | 21.8 g | 80 | 2.3 g | 17 g | 0.1 g |
| ½ מנה | 5.5 g | 20 | 0.6 g | 4.1 g | 0 g |
| 3 מנות | 32.7 g | 121 | 3.5 g | 25 g | 0.2 g |
| 4 מנות | 43.6 g | 161 | 4.6 g | 33 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 5.3 g | 38 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 554 | 16 g | 114 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 738 | 21 g | 152 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 923 | 27 g | 190 g | 1.3 g |
מזונות דומים
שאלות על דגני פארינה
מה הם דגני פארינה?
אלה דגני בוקר חמים העשויים מחיטה שנטחנה דק, ומבשלים אותם לדייסה. המרקם שלהם חלק ועדין יותר מזה של סולת גסה.
איך מכינים דייסת דגני פארינה בלי גושים?
טרוף כ־30 גרם דגני פארינה לתוך 250 מ״ל מים או חלב קרים, ואז חמם תוך כדי ערבוב. כשהתערובת רותחת, הנמך את האש ובשל עוד 2–3 דקות, עד שהיא מסמיכה.
איך אפשר לתבל דגני פארינה?
לגרסה מתוקה הוסף קינמון, פירות, דבש או אגוזים; לגרסה מלוחה אפשר לבשל במים או בחלב, לערבב פנימה גבינה ולהוסיף פלפל שחור. הוסף את התוספות אחרי הבישול כדי לשלוט במרקם.
איך מאחסנים דגני פארינה יבשים?
שמור אותם בכלי אטום במקום קריר ויבש, הרחק מאדים ומאור שמש. אחרי פתיחת האריזה, סגור אותה היטב או העבר את הדגנים לכלי אטום.
האם דגני פארינה מכילים גלוטן?
כן. הם עשויים מחיטה, ולכן אינם מתאימים למי שנמנע מגלוטן; בחר דייסה מדגן אחר אם אתה זקוק לחלופה נטולת גלוטן.
מה ההבדל בין דגני פארינה לסולת?
שניהם עשויים מחיטה, אך פארינה נטחנת בדרך כלל למרקם עדין יותר ומיועדת במיוחד לדייסה חלקה. סולת גסה יותר ומתאימה גם למנות כמו קוסקוס ולפסטה.
איזה מינרל בולט בדגני פארינה?
הם עשירים במנגן: מנה של 100 גרם מכילה 0.69 מ״ג, שהם לפחות 30% מהערך היומי. כמות זו מתייחסת לדגנים היבשים, לפני הבישול.
מקור: USDA FoodData Central 173916 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
