דעו מה יש בצלחת שלכם
המבורגר כפול
קלוריות וערכים תזונתיים
מזון מהיר, כריכים והמבורגרים, רגיל, שתי קציצות, ללא תוספות
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 295 kcal —
- חלבון 17 g 34%
- פחמימות 23 g 8%
- שומן 14 g 18%
- שומן רווי 5.1 g 25%
- סיבים תזונתיים 0.9 g 3%
- סוכרים 4.2 g —
- נתרן 414 mg 18%
- כולסטרול 47 mg 16%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0.07 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.22 mg 18%
- ריבופלבין (B2) 0.25 mg 19%
- ניאצין (B3) 5.4 mg 34%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.31 mg 6%
- ויטמין B6 0.2 mg 12%
- פולאט (B9) 56 µg 14%
- ויטמין B12 1.4 µg 60%
מינרלים
- סידן 102 mg 8%
- ברזל 2.9 mg 16%
- מגנזיום 20 mg 5%
- זרחן 136 mg 11%
- אשלגן 226 mg 5%
- אבץ 2.9 mg 26%
- נחושת 0.09 mg 10%
- מנגן 0.22 mg 9%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 295 | 17 g | 23 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 8.5 g | 12 g | 7.2 g |
| 150 g | 150 g | 443 | 26 g | 35 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 590 | 34 g | 46 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 738 | 43 g | 58 g | 36 g |
מזונות דומים
שאלות על המבורגר כפול
איך מכינים המבורגר כפול בבית בלי שהקציצות יתייבשו?
יוצרים שתי קציצות דקות, בערך בעובי סנטימטר, וצולים במחבת חמה עם מעט שמן כ־3–4 דקות מכל צד. בבשר טחון חשוב שמרכז הקציצה יגיע ל־71 מעלות צלזיוס; אל תלחץ עליה בזמן הצלייה, כדי שלא תאבד נוזלים.
איך מרכיבים המבורגר כפול כך שלא יתפרק?
קולים קלות את הלחמנייה, מורחים רוטב על שני החצאים ומניחים את הקציצה הראשונה על החצי התחתון. בין שתי הקציצות אפשר לשים פרוסת גבינה או מעט בצל, ומעל השנייה חסה, עגבנייה וחמוצים; אל תעמיס רוטב, כי הוא מרכך את הלחמנייה.
כמה זמן אפשר לשמור המבורגר כפול שנשאר?
הכנס אותו למקרר בתוך שעתיים מההכנה, רצוי בקופסה סגורה, ואכול בתוך 3–4 ימים. אם אפשר, הפרד את הירקות והרטבים מהלחמנייה לפני האחסון, כדי שתישאר פחות ספוגה.
איך מחממים מחדש המבורגר כפול?
הכי טוב להוציא את הירקות והרטבים, ולחמם את הקציצות במחבת מכוסה עם כפית מים, כמה דקות מכל צד, עד שהן חמות היטב גם במרכז. חמם את הלחמנייה בנפרד; במיקרוגל החימום מהיר, אך הלחמנייה עלולה להתרכך.
מה מתאים להגיש לצד המבורגר כפול?
צ'יפס, סלט כרוב או סלט ירקות הם מלווים נפוצים. חמוצים, בצל ועגבנייה מוסיפים חמיצות ורעננות, שעוזרות לאזן את הטעם העשיר של שתי הקציצות.
מה ההבדל בין המבורגר כפול לצ'יזבורגר כפול?
צ'יזבורגר כפול כולל גבינה, והמבורגר כפול לא בהכרח כולל אותה. לפי נתוני ההרכב ל־100 גרם, בצ'יזבורגר הכפול יש 621 מ״ג נתרן, לעומת 414 מ״ג בהמבורגר כפול.
האם המבורגר כפול מכיל הרבה חלבון?
במנה של 100 גרם יש 17 גרם חלבון. הכמות במנה שלמה תלויה במשקל הקציצות, הלחמנייה והתוספות.
מקור: Canadian Nutrient File 4637 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
