ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 182 kcal —
- חלבון 17 g 35%
- פחמימות 16 g 6%
- שומן 4.6 g 6%
- שומן רווי 0.9 g 5%
- סיבים תזונתיים 0.9 g 3%
- סוכרים 3.1 g —
- נתרן 427 mg 19%
- כולסטרול 40 mg 13%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 11 µg 1%
- ויטמין C 2.4 mg 3%
- ויטמין D 0.1 µg 1%
- ויטמין E 0.38 mg 3%
- ויטמין K 6.7 µg 6%
- תיאמין (B1) 0.23 mg 20%
- ריבופלבין (B2) 0.12 mg 9%
- ניאצין (B3) 7.8 mg 49%
- ויטמין B6 0.31 mg 18%
- פולאט (B9) 39 µg 10%
- ויטמין B12 0.22 µg 9%
- כולין 45.6 mg 8%
מינרלים
- סידן 62 mg 5%
- ברזל 1.6 mg 9%
- מגנזיום 23 mg 5%
- זרחן 142 mg 11%
- אשלגן 197 mg 4%
- אבץ 0.75 mg 7%
- נחושת 0.07 mg 8%
- מנגן 0.2 mg 9%
- סלניום 19.7 µg 36%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 182 | 17 g | 16 g | 4.6 g |
| 1 מנה | 230 g | 419 | 40 g | 37 g | 11 g |
| 2 מנות | 460 g | 837 | 80 g | 73 g | 21 g |
| ½ מנה | 115 g | 209 | 20 g | 18 g | 5.3 g |
| 3 מנות | 690 g | 1256 | 120 g | 110 g | 32 g |
| 4 מנות | 920 g | 1674 | 160 g | 146 g | 42 g |
| 50 g | 50 g | 91 | 8.7 g | 7.9 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 273 | 26 g | 24 g | 6.9 g |
| 200 g | 200 g | 364 | 35 g | 32 g | 9.1 g |
| 250 g | 250 g | 455 | 43 g | 40 g | 11 g |
מזונות דומים
שאלות על סנדוויץ' עוף גריל
איך מכינים סנדוויץ' עוף גריל בבית?
דופקים חזה עוף לעובי אחיד, מברישים במעט שמן ומתבלים. צולים על מחבת פסים או גריל שחוממו היטב כ־5–7 דקות מכל צד, עד שהמרכז מגיע ל־75 מעלות צלזיוס.
איך שומרים שחזה העוף בסנדוויץ' לא יתייבש?
צולים נתח בעובי אחיד ולא משאירים אותו על האש אחרי שהגיע ל־75 מעלות צלזיוס. נותנים לו לנוח כמה דקות לפני שפורסים, ואז פורסים נגד כיוון הסיבים.
איזה לחם מתאים לסנדוויץ' עוף גריל, ואיך מונעים ממנו להירטב?
לחמנייה רכה, פיתה או לחם מחמצת קלוי מתאימים היטב. קלייה קצרה יוצרת שכבה פריכה, וכדאי למרוח את הרוטב על הלחם ולהניח את החסה בין הלחם לעוף כדי לצמצם רטיבות.
מה שמים בסנדוויץ' עוף גריל?
עגבנייה, חסה ובצל סגול משתלבים עם העוף; אבוקדו או גבינה מוסיפים מרקם עשיר. מיונז, חרדל או רוטב יוגורט עם שום ועשבי תיבול מתאימים, ואפשר להגיש לצד סלט או תפוחי אדמה.
איך שומרים סנדוויץ' עוף גריל שנשאר?
אם הסנדוויץ' כבר הורכב, עטוף אותו היטב ושמור במקרר; עדיף לאכול אותו עד למחרת, לפני שהלחם סופג לחות. אם הכנת מראש, שמור את העוף והלחם בנפרד והרכב סמוך לאכילה.
איך מחממים סנדוויץ' עוף גריל בלי שהלחם ייעשה סמרטוטי?
הפרד את העוף מהירקות והרוטב וחמם אותו במחבת מכוסה או בתנור עד שהוא חם לגמרי, ואז הרכב מחדש. לחם אפשר לקלות בנפרד; חימום במיקרוגל כשהסנדוויץ' מורכב מרכך אותו.
מה ההבדל בין סנדוויץ' עוף גריל לסנדוויץ' עוף פריך?
בסנדוויץ' עוף גריל העוף נצלה בלי מעטפת טיגון, ואילו בעוף פריך יש ציפוי מטוגן. בסנדוויץ' עוף גריל יש 17 גרם חלבון ל־100 גרם, לעומת 10.9 גרם בסנדוויץ' עוף פריך.
מקור: USDA FoodData Central 170368 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים