דעו מה יש בצלחת שלכם
עוגייה
קלוריות וערכים תזונתיים
מזון מהיר
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 370 kcal —
- חלבון 7.1 g 14%
- פחמימות 40 g 15%
- שומן 19 g 24%
- שומן רווי 12 g 59%
- סיבים תזונתיים 2.5 g 9%
- סוכרים 3.9 g —
- נתרן 979 mg 43%
- כולסטרול 2 mg 1%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 18 µg 2%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.47 mg 3%
- ויטמין K 4.5 µg 4%
- תיאמין (B1) 0.44 mg 37%
- ריבופלבין (B2) 0.3 mg 23%
- ניאצין (B3) 3.7 mg 23%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.42 mg 8%
- ויטמין B6 0.06 mg 3%
- פולאט (B9) 84 µg 21%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 0.8 mg 0%
מינרלים
- סידן 70 mg 5%
- ברזל 2.8 mg 15%
- מגנזיום 15 mg 4%
- זרחן 474 mg 38%
- אשלגן 131 mg 3%
- אבץ 0.5 mg 5%
- נחושת 0.08 mg 9%
- מנגן 0.39 mg 17%
- סלניום 12.1 µg 22%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 370 | 7.1 g | 40 g | 19 g |
| 1 מנה | 55 g | 204 | 3.9 g | 22 g | 10 g |
| 2 מנות | 110 g | 407 | 7.8 g | 44 g | 21 g |
| ½ מנה | 27.5 g | 102 | 1.9 g | 11 g | 5.2 g |
| 3 מנות | 165 g | 611 | 12 g | 67 g | 31 g |
| 4 מנות | 220 g | 814 | 16 g | 89 g | 42 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 3.5 g | 20 g | 9.5 g |
| 150 g | 150 g | 555 | 11 g | 61 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 740 | 14 g | 81 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 925 | 18 g | 101 g | 47 g |
שאלות על עוגייה
איך מחממים עוגייה שנשארה מאתמול?
חמם בתנור שחומם ל־160 מעלות במשך 5–8 דקות, ואז הנח לה להתקרר מעט; כך היא חוזרת להיות חמימה ופריכה בלי להישרף.
איך שומרים עוגיות כדי שלא יתרככו?
אחרי שהתקררו לגמרי, שמור אותן בקופסה אטומה ויבשה בטמפרטורת החדר. אם הן עדיין חמימות כשסוגרים את הקופסה, האדים מרככים אותן.
עם מה מגישים עוגייה?
עוגייה הולכת היטב עם קפה או תה, ואפשר להגיש אותה לצד גלידה או לטבול בחלב. עוגיות מפוררות משמשות גם בסיס לעוגת גבינה ולכדורי שוקולד.
אפשר להחליף פירורי עוגייה בפירורי ביסקוויט בעוגת גבינה?
כן. השתמש באותה כמות של פירורים, אבל טעם לפני שמוסיפים סוכר למלית: עוגיות מסוימות מתוקות יותר מביסקוויטים פשוטים.
במה עוגייה שונה מביסקוויט?
המילים משמשות לפעמים לאותו מאפה, אבל בעברית ״עוגייה״ היא בדרך כלל מאפה קטן ומתוק, ואילו ״ביסקוויט״ עשוי להתייחס גם למאפה יבש ופשוט יותר. השם לבדו לא קובע את המתיקות או המרקם.
כמה עוגיות כדאי להגיש לצד הקפה?
עוגייה אחת בינונית, בערך 55 גרם לפי מנת ההגשה המקובלת, מתאימה לצד משקה. אם העוגיות קטנות, אפשר להגיש כמה במקום אחת.
האם אפשר לאכול בצק עוגיות לא אפוי?
עדיף לא: קמח לא אפוי וביצים גולמיות עלולים לשאת חיידקים. אופה את הבצק עד שהעוגייה יציבה ומזהיבה, או משתמש בבצק שמיועד במפורש לאכילה ללא אפייה.
מקור: USDA FoodData Central 170302 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
