דעו מה יש בצלחת שלכם
סלט טאקו
קלוריות וערכים תזונתיים
טאקו בל
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 170 kcal —
- חלבון 6.7 g 13%
- פחמימות 12 g 4%
- שומן 9.2 g 12%
- שומן רווי 3 g 15%
- סיבים תזונתיים 3 g 11%
- נתרן 363 mg 16%
- כולסטרול 19 mg 6%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 3 µg 0%
- ויטמין E 0.54 mg 4%
- ויטמין K 10.7 µg 9%
- תיאמין (B1) 0.15 mg 13%
- ריבופלבין (B2) 0.11 mg 8%
- ניאצין (B3) 1.5 mg 9%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.21 mg 4%
- ויטמין B6 0.1 mg 6%
- פולאט (B9) 43 µg 11%
- ויטמין B12 0.4 µg 17%
מינרלים
- סידן 95 mg 7%
- ברזל 1.8 mg 10%
- מגנזיום 27 mg 6%
- זרחן 103 mg 8%
- אשלגן 229 mg 5%
- אבץ 1.2 mg 11%
- נחושת 0.15 mg 17%
- מנגן 0.26 mg 11%
- סלניום 7.2 µg 13%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 170 | 6.7 g | 12 g | 9.2 g |
| 1 מנה | 533 g | 906 | 36 g | 65 g | 49 g |
| 2 מנות | 1066 g | 1812 | 71 g | 129 g | 98 g |
| ½ מנה | 266.5 g | 453 | 18 g | 32 g | 24 g |
| 3 מנות | 1599 g | 2718 | 107 g | 194 g | 147 g |
| 4 מנות | 2132 g | 3624 | 143 g | 258 g | 196 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 3.3 g | 6.1 g | 4.6 g |
| 150 g | 150 g | 255 | 10 g | 18 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 340 | 13 g | 24 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 425 | 17 g | 30 g | 23 g |
שאלות על סלט טאקו
מה בדרך כלל שמים בסלט טאקו?
בסלט טאקו משלבים עלי חסה, בשר טחון מתובל או שעועית, עגבנייה, תירס, גבינה, סלסה ושבבי טורטייה. אפשר להגיש את המרכיבים בשכבות או לערבב ממש לפני האכילה כדי שהשבבים יישארו פריכים.
איך מתבלים בשר לסלט טאקו?
מטגנים בשר טחון במחבת חמה, מפוררים אותו ומוסיפים כמון, פפריקה, אבקת צ'ילי, שום ומעט מים. מבשלים עוד כמה דקות, עד שהנוזלים נספגים והבשר מבושל לגמרי.
איך שומרים סלט טאקו בלי שהחסה והשבבים יתרככו?
שומרים את החסה, התוספות החמות, הרוטב ושבבי הטורטייה בנפרד בכלים סגורים במקרר. מרכיבים סמוך לאכילה; את הבשר המבושל מקררים ומכניסים למקרר בתוך שעתיים.
מה מגישים לצד סלט טאקו?
סלסה, גוואקמולי, שמנת חמוצה או פלחי ליים מתאימים לצד הסלט, ואפשר להוסיף אורז או שעועית שחורה לארוחה מלאה יותר. את שבבי הטורטייה מוסיפים בסוף כדי שיישארו פריכים.
במה אפשר להחליף את הבשר בסלט טאקו?
שעועית שחורה או אדומה, עדשים מבושלות או תחליף בשר מפורר יכולים להחליף את הבשר. מתבלים אותם בכמון, פפריקה וצ'ילי, ומחממים במחבת לפני שמוסיפים לסלט.
מה ההבדל בין סלט טאקו לנאצ'וס?
סלט טאקו מבוסס בדרך כלל על חסה ותוספות כמו שעועית, בשר וירקות, ואילו נאצ'וס הם שבבי טורטייה שעליהם מניחים גבינה ותוספות. נאצ'וס מכילים 350 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 170 קק״ל בסלט טאקו.
איך מכינים סלט טאקו כך שהשבבים יישארו פריכים?
אל תערבב את השבבים עם הסלט מראש: פזר אותם מעל ממש לפני ההגשה, או הגש אותם בצד. אם משתמשים בבשר חם, תן לו להתקרר מעט לפני שמניחים אותו על החסה.
האם אפשר להכין סלט טאקו מראש?
כן: חתוך את הירקות ושמור אותם בנפרד, הכין את הבשר מראש וחמם אותו לפני ההגשה. הוסף רוטב ושבבי טורטייה רק ברגע האחרון, כדי למנוע מהחסה ומהשבבים לספוג נוזלים.
מקור: USDA FoodData Central 170736 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
