דעו מה יש בצלחת שלכם
כנף עוף מצופה פירורי לחם
קלוריות וערכים תזונתיים
מנה עיקרית, מטוגנת, בשר ועור עם פירורי לחם
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 310 kcal —
- חלבון 21 g 42%
- פחמימות 11 g 4%
- שומן 20 g 26%
- שומן רווי 5.4 g 27%
- סיבים תזונתיים 0.1 g 0%
- סוכרים 0 g —
- נתרן 867 mg 38%
- כולסטרול 114 mg 38%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 16 µg 2%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0.1 µg 1%
- ויטמין E 0.74 mg 5%
- ויטמין K 0 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.09 mg 8%
- ריבופלבין (B2) 0.24 mg 19%
- ניאצין (B3) 6.5 mg 40%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.98 mg 20%
- ויטמין B6 0.19 mg 11%
- פולאט (B9) 25 µg 6%
- ויטמין B12 0.46 µg 19%
- כולין 82.2 mg 15%
מינרלים
- סידן 67 mg 5%
- ברזל 1 mg 6%
- מגנזיום 24 mg 6%
- זרחן 220 mg 18%
- אשלגן 262 mg 6%
- אבץ 1.3 mg 12%
- נחושת 0.08 mg 9%
- מנגן 0.17 mg 7%
- סלניום 28.4 µg 52%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 21 g | 11 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 11 g | 5.5 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 32 g | 17 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 42 g | 22 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 53 g | 28 g | 50 g |
מזונות דומים
שאלות על כנף עוף מצופה פירורי לחם
איך מכינים כנף עוף מצופה פירורי לחם בתנור כך שתצא פריכה?
סדר את הכנפיים בשכבה אחת על רשת מעל תבנית, רסס מעט שמן ואפה ב־220 מעלות כ־35–45 דקות, תוך הפיכה באמצע. בדוק שהחלק העבה ליד העצם הגיע ל־75 מעלות.
כמה זמן לטגן כנף עוף מצופה פירורי לחם בשמן עמוק?
חמם שמן ל־170–175 מעלות וטגן את הכנפיים כ־10–12 דקות, בכמה סבבים כדי לא לקרר את השמן. הציפוי צריך להיות זהוב, והחלק העבה ליד העצם צריך להגיע ל־75 מעלות.
איך מכינים כנף עוף מצופה פירורי לחם באייר פרייר?
חמם את המכשיר ל־200 מעלות, רסס את הכנפיים במעט שמן והנח אותן בשכבה אחת. טגן כ־20–25 דקות והפוך באמצע; ודא שהחלק העבה ליד העצם הגיע ל־75 מעלות.
איך שומרים כנף עוף מצופה פירורי לחם שנשארה?
העבר את הכנפיים למקרר בתוך שעתיים מההכנה, בכלי סגור, ואכול בתוך 3–4 ימים. כדי לשמור על הציפוי, חמם אותן בתנור ולא במיקרוגל.
איך מחממים מחדש כנף עוף מצופה פירורי לחם בלי שהציפוי יתרכך?
הנח את הכנפיים על רשת וחמם בתנור שחומם מראש ל־190 מעלות במשך 10–15 דקות, עד שהן חמות גם במרכז. במיקרוגל הן מתחממות מהר, אבל הציפוי נעשה רך.
עם מה מגישים כנף עוף מצופה פירורי לחם?
היא מתאימה לצד סלט כרוב, תפוחי אדמה אפויים או ירקות חתוכים, ולטבילה ברוטב ברביקיו, חרדל או רוטב חריף. אם מגישים כמה רטבים, שמור אותם בקעריות נפרדות כדי שהציפוי יישאר פריך.
במה אפשר להחליף פירורי לחם בציפוי של כנפי עוף?
אפשר לצפות את הכנפיים בקורנפלקס לא ממותק מרוסק או בפנקו, שמעניקים ציפוי פריך; הצמד אותם היטב לעוף בעזרת שכבה דקה של ביצה טרופה. פירורי לחם רגילים נותנים ציפוי צפוף ועדין יותר.
מקור: Canadian Nutrient File 6808 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
