Vit hva du har på tallerkenen
Stekt ris uten kjøtt
Kalorier og næringsinnhold
kinesisk rett, restauranttilberedt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 174 kcal —
- Protein 4,1 g 8%
- Karbohydrat 32 g 12%
- Fett 3 g 4%
- Mettet fett 0,5 g 3%
- Fiber 1,1 g 4%
- Sukkerarter 0,6 g —
- Natrium 387 mg 17%
- Kolesterol 18 mg 6%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 22 µg 2%
- Vitamin C 3,8 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,13 mg 1%
- Vitamin K 2,8 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,64 mg 4%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,5 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 12 mg 1%
- Jern 0,66 mg 4%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 51 mg 4%
- Kalium 76 mg 2%
- Sink 0,72 mg 7%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Mangan 0,43 mg 19%
- Selen 8,3 µg 15%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 4,1 g | 32 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 2 g | 16 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 6,1 g | 48 g | 4,4 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 8,1 g | 63 g | 5,9 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 10 g | 79 g | 7,4 g |
Lignende matvarer
- Stekt risrestaurant, kinesisk, uten kjøtt174 kcal / 100 g
- Kinesisk riskokt uten salt, tilberedt på restaurant144 kcal / 100 g
- Grønnsaks chow meinkinesisk rett, uten kjøtt eller nudler, tilberedt på restaurant43 kcal / 100 g
- Grønnsaks-lo meinkinesisk rett, uten kjøtt, tilberedt på restaurant121 kcal / 100 g
Spørsmål om Stekt ris uten kjøtt
Hvordan får du stekt ris uten kjøtt luftig og ikke klissete?
Bruk kald, ferdigkokt ris som har stått i kjøleskapet, og løsne klumpene før steking. Stek i små porsjoner i en glovarm panne eller wok, så risen freser i stedet for å dampe.
Kan du lage stekt ris uten kjøtt av nykokt ris?
Ja, men spre risen utover et fat og la den dampe av og kjøle seg ned først. Varm og fuktig ris blir lettere grøtete i panna enn ris som er avkjølt.
Hvordan oppbevarer du stekt ris uten kjøtt?
Avkjøl restene raskt, sett dem i kjøleskap i en tett beholder, og spis dem innen et par dager. Varm risen helt gjennom én gang; ikke la den stå lenge i romtemperatur.
Hvilke grønnsaker passer i stekt ris uten kjøtt?
Erter, gulrot, vårløk, paprika og bønnespirer gir både farge og tekstur. Ha i grønnsaker som trenger lengst steketid først, og vend inn vårløk og bønnespirer mot slutten.
Hva kan du servere til stekt ris uten kjøtt?
Server den med wokede grønnsaker, tofu eller en frisk agurksalat. Soyasaus, sesamolje og litt lime gir smak ved bordet uten at risen må bli våt.
Kan du bruke gårsdagens ris til stekt ris uten kjøtt?
Ja, kald ris fra dagen før er særlig godt egnet fordi den er tørrere og holder seg bedre som separate korn i panna. Sett den raskt i kjøleskapet etter koking, og bruk den ikke hvis den har stått lenge ute.
Hva er forskjellen på stekt ris uten kjøtt og kinesisk ris?
Stekt ris uten kjøtt er kokt ris som stekes med olje og ofte grønnsaker, egg eller soyasaus; kinesisk ris viser vanligvis til kokt ris som serveres uten steking. Stekt ris har 174 kcal per 100 g, mens kinesisk ris har 144 kcal.
Kilde: Canadian Nutrient File 7192 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
