Vit hva du har på tallerkenen
Potetgnocchi
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 176 kcal —
- Protein 4,7 g 9%
- Karbohydrat 35 g 13%
- Fett 1,4 g 2%
- Mettet fett 0,3 g 2%
- Fiber 2,2 g 8%
- Sukkerarter 3,2 g —
- Natrium 468 mg 20%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 176 | 4,7 g | 35 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 2,3 g | 18 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 264 | 7 g | 53 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 352 | 9,3 g | 70 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 440 | 12 g | 88 g | 3,6 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Potetgnocchi
Hvordan koker du potetgnocchi?
Kok dem i rikelig, lettsaltet vann. Når de flyter opp, lar du dem koke i omtrent 30 sekunder til før du løfter dem ut med en hullsleiv.
Kan du steke potetgnocchi rett fra pakken?
Ja. Tørk dem godt, og stek dem i litt olje eller smør i en varm panne i 5–8 minutter til de er gylne; vend dem underveis.
Hvordan får du sprø potetgnocchi?
Kok dem først til de flyter opp, hell av vannet og la dem dampe tørre. Stek dem deretter i én omgang i en varm panne, så de får gyllen stekeskorpe i stedet for å dampe.
Hvilken saus passer til potetgnocchi?
Smør med salvie er en klassisk kombinasjon. De passer også godt med tomatsaus, pesto eller en kremet soppsaus.
Hvilke retter kan du lage med potetgnocchi?
Vend nykokte gnocchi i saus, eller stek dem med grønnsaker og urter. Du kan også legge dem i en ildfast form med tomatsaus og ost og gratinere til osten er gyllen.
Hvordan oppbevarer du potetgnocchi etter at pakken er åpnet?
Ferske gnocchi bør oppbevares kjølig i en tett beholder og brukes raskt; følg holdbarhetsanvisningen på pakken. Kokte rester holder seg i kjøleskap i omtrent 2–3 dager.
Kan du fryse potetgnocchi?
Ja. Legg ukokte gnocchi med litt avstand på et brett og frys dem til de er harde, før du pakker dem i en pose. Kok dem rett fra frossen tilstand, og gi dem litt ekstra tid før du tar dem opp når de flyter.
Hva er forskjellen på potetgnocchi og semolinagnocchi?
Potetgnocchi lages vanligvis av potet og hvetemel, mens semolinagnocchi lages av semulegryn, ofte med melk og ost. Semolinagnocchi har 6,2 g protein og 870 mg natrium per 100 g, mot 4,7 g protein og 468 mg natrium i potetgnocchi.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 26264 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
