Vit hva du har på tallerkenen
Potet- eller ostefylt dumpling
Kalorier og næringsinnhold
frossen
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 195 kcal —
- Protein 5,3 g 11%
- Karbohydrat 29 g 10%
- Fett 6,1 g 8%
- Mettet fett 1,3 g 7%
- Fiber 0,9 g 3%
- Sukkerarter 1,8 g —
- Natrium 474 mg 21%
- Kolesterol 4 mg 1%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 5,3 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,98 mg 7%
- Vitamin K 7,9 µg 7%
- Tiamin (B1) 0,29 mg 24%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 2,2 mg 14%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 64 µg 16%
- Vitamin B12 0,08 µg 3%
- Kolin 9,6 mg 2%
Mineraler
- Kalsium 35 mg 3%
- Jern 1,3 mg 7%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 79 mg 6%
- Kalium 107 mg 2%
- Sink 0,44 mg 4%
- Kobber 0,06 mg 7%
- Selen 13,4 µg 24%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 195 | 5,3 g | 29 g | 6,1 g |
| 1 porsjon | 114 g | 222 | 6 g | 33 g | 7 g |
| 2 porsjoner | 228 g | 445 | 12 g | 66 g | 14 g |
| ½ porsjon | 57 g | 111 | 3 g | 16 g | 3,5 g |
| 3 porsjoner | 342 g | 667 | 18 g | 98 g | 21 g |
| 4 porsjoner | 456 g | 889 | 24 g | 131 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 2,6 g | 14 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 293 | 7,9 g | 43 g | 9,2 g |
| 200 g | 200 g | 390 | 11 g | 58 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 488 | 13 g | 72 g | 15 g |
Lignende matvarer
- Potetballhalvparten av hver, dypfryst, trukket98 kcal / 100 g
- Potetlommemed kremostfyll, dypfryst215 kcal / 100 g
- Innbakt egg kjøtt og ostfrossen228 kcal / 100 g
- Potetlommermed kremostfyll, dypfryste, ovnsbakte282 kcal / 100 g
- Potsticker eller wonton med svinekjøtt og grønnsakerfrossen, uforberedt136 kcal / 100 g
Spørsmål om Potet- eller ostefylt dumpling
Hvordan koker du potet- eller ostefylte dumplings?
Legg ferske dumplings i lettsaltet, småkokende vann; når de flyter opp, lar du dem trekke i ytterligere 2–3 minutter. Frosne dumplings kan gå rett i gryta, men trenger gjerne 5–7 minutter etter at vannet begynner å koke igjen.
Kan du steke dumplings etter koking?
Ja. La dem renne godt av, og stek dem i smør eller olje på middels varme i 3–4 minutter på hver side, til de får gyllen, sprø overflate.
Hva passer godt til potet- eller ostefylte dumplings?
Server dem med stekt løk, rømme eller crème fraîche og gjerne sprøstekt bacon. Surkål eller en frisk salat balanserer den myke, mettende fyllet godt.
Hvordan oppbevarer du kokte dumplings?
Avkjøl dem raskt og sett dem i en tett beholder i kjøleskapet; bruk dem innen 3–4 dager. Oppbevar dem gjerne med litt olje så de ikke kleber sammen, og stek dem i panne når du varmer dem opp.
Hva er forskjellen på potet- eller ostefylte dumplings og potetball?
Dumplings har et deiglag rundt et fyll av potet eller ost, mens potetball lages av potetdeig og ofte har kjøtt inni. Potetball har 98 kcal per 100 g, mot 195 kcal i dumplings.
Hvor mange dumplings er en vanlig porsjon?
En porsjon på 114 g tilsvarer ofte rundt 4–6 dumplings, avhengig av størrelsen. Det gir 222 kcal.
Kan du koke dumplings rett fra fryseren?
Ja, frosne dumplings trenger ikke tines først. Ha dem i kokende vann, rør forsiktig så de ikke setter seg fast i bunnen, og la dem trekke til de flyter opp og deigen er mør.
Kilde: USDA FoodData Central 169779 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
