Vit hva du har på tallerkenen
Pommes frites
Kalorier og næringsinnhold
dypfryst
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 247 kcal —
- Protein 4,3 g 9%
- Karbohydrat 42 g 15%
- Fett 6,3 g 8%
- Mettet fett 2 g 10%
- Fiber 1,3 g 5%
- Sukkerarter 0,6 g —
- Natrium 0,95 mg 0%
- Kolesterol 0,59 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0,61 µg 0%
- Vitamin C 4 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,8 mg 12%
- Vitamin K 10,3 µg 9%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,57 mg 4%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 15,4 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 6,5 mg 0%
- Jern 0,65 mg 4%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfor 44,3 mg 4%
- Kalium 476 mg 10%
- Sink 0,3 mg 3%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Mangan 0,21 mg 9%
- Selen 0,61 µg 1%
- Jod 0,95 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 247 | 4,3 g | 42 g | 6,3 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 2,1 g | 21 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 371 | 6,4 g | 63 g | 9,5 g |
| 200 g | 200 g | 494 | 8,5 g | 84 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 618 | 11 g | 105 g | 16 g |
Lignende matvarer
- Pommes frites av gule poteterfrossen, uforberedt162 kcal / 100 g
- Rette pommes fritespotet, fra uavhengige butikker227 kcal / 100 g
- Smakstilsatte pommes fritesfrossen vare168 kcal / 100 g
- Pommes frites-sausforpakket330 kcal / 100 g
- Grønnsaksfriesforstekte, frosne, ikke tilberedte142 kcal / 100 g
- Poteterrå88 kcal / 100 g
- Potetuskrelt, dypfryst90 kcal / 100 g
- Potetskiverbiter, frosne, utilberedte134 kcal / 100 g
- Potetchips495 kcal / 100 g
- Potetkroketterfrossen, rå164 kcal / 100 g
Spørsmål om Pommes frites
Hvordan får du pommes frites sprø i airfryer?
Legg pommes frites i ett lag og stek ved 200 °C i 12–18 minutter, avhengig av tykkelsen. Rist kurven halvveis, og ikke fyll den for full; da får den varme luften sirkulert.
Hvordan lager du sprø pommes frites av poteter?
Skjær potetene i jevne staver, skyll bort overflatestivelsen og tørk dem helt. Friter først ved 150–160 °C til de er møre, la dem hvile, og friter en gang til ved 180 °C til de er gylne.
Hvordan steker du frosne pommes frites i ovnen?
Fordel dem utover et varmt stekebrett i ett lag, og stek ved 220 °C til de er gylne og sprø, vanligvis 20–30 minutter. Vend dem én gang underveis.
Kan du varme opp pommes frites dagen etter?
Ja. Spre dem utover et stekebrett og varm dem ved 200 °C i omtrent 5–10 minutter; mikrobølgeovn gjør dem gjerne myke.
Hvordan oppbevarer du rester av pommes frites?
Avkjøl restene raskt, legg dem i en tett beholder og oppbevar dem i kjøleskap i opptil to døgn. Varm dem godt før servering, helst i ovn eller airfryer.
Hva passer godt til pommes frites?
Pommes frites serveres ofte til burgere, pølser og fisk, gjerne med ketchup, majones eller aioli. De passer også som tilbehør til falafel og grillede grønnsaker.
Hva kan du bruke i stedet for pommes frites?
Ovnsbakte potetbåter gir en lignende potetsmak, mens grønnsaksfries av for eksempel gulrot eller pastinakk er et alternativ med annen smak og konsistens.
Hva er forskjellen på pommes frites og potetskiver?
Pommes frites er skåret i staver, mens potetskiver er skåret på tvers i runde eller ovale skiver. Skivene blir ofte raskere jevnt stekt, mens tykke pommes frites kan ha en mykere kjerne.
Kilde: Fineli (Finland) 207 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
