Vit hva du har på tallerkenen
Pommes frites av gule poteter
Kalorier og næringsinnhold
frossen, uforberedt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 162 kcal —
- Protein 2,5 g 5%
- Karbohydrat 23 g 8%
- Fett 5,8 g 7%
- Mettet fett 1,4 g 7%
- Fiber 2,2 g 8%
- Sukkerarter 0,4 g —
- Natrium 300 mg 13%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin C 10,9 mg 12%
Mineraler
- Kalsium 9 mg 1%
- Jern 0,48 mg 3%
- Kalium 447 mg 10%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 162 | 2,5 g | 23 g | 5,8 g |
| 1 porsjon | 85 g | 138 | 2,1 g | 19 g | 5 g |
| 2 porsjoner | 170 g | 275 | 4,2 g | 39 g | 9,9 g |
| ½ porsjon | 42,5 g | 69 | 1 g | 9,7 g | 2,5 g |
| 3 porsjoner | 255 g | 413 | 6,3 g | 58 g | 15 g |
| 4 porsjoner | 340 g | 551 | 8,4 g | 78 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 1,2 g | 11 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 243 | 3,7 g | 34 g | 8,8 g |
| 200 g | 200 g | 324 | 4,9 g | 46 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 405 | 6,2 g | 57 g | 15 g |
Lignende matvarer
- Ristede gule potetertilsatt salt under bearbeiding, frossen, uforberedt119 kcal / 100 g
- Pommes fritesfryst, delvis stekt, ikke tilberedt260 kcal / 100 g
- Potato french-fried147 kcal / 100 g
- Revete hash browns av gule potetertilsatt salt under bearbeiding, frossen, uforberedt81 kcal / 100 g
- Søtpotetfrieskryssnittet, fryst, ubehandlet209 kcal / 100 g
- Potato french-fried shoestring163 kcal / 100 g
- Potatoes french fried wedge cut162 kcal / 100 g
- Potatoes french fried salt added in processing147 kcal / 100 g
- Søtpotetfries tverrkuttetfrossen, uforberedt209 kcal / 100 g
- Grønnsaksfriesforstekte, frosne, ikke tilberedte142 kcal / 100 g
Spørsmål om Pommes frites av gule poteter
Hvordan får du pommes frites av gule poteter sprø hjemme?
Skjær potetene i staver, skyll bort overflatestivelsen og tørk dem svært godt. Friter dem først ved 160 °C til de er møre, la dem renne av, og friter deretter kort ved 190 °C til de er gylne og sprø.
Må du skrelle gule poteter før du lager pommes frites?
Nei. Skallet kan sitte på; skrubb potetene godt og skjær bort grønne eller skadde partier. Uskrelte staver blir ofte litt mer rustikke, mens skrelte staver får en jevnere overflate.
Hvordan varmer du opp pommes frites så de blir sprø igjen?
Legg dem i ett lag på et stekebrett og varm dem ved 220 °C i omtrent 5–10 minutter. En airfryer fungerer også godt; rist kurven underveis, og unngå mikrobølgeovn hvis du vil beholde sprøheten.
Kan du fryse pommes frites av gule poteter etter steking?
Ja, men de kan bli mindre sprø etter tining. Avkjøl dem raskt, frys dem i ett lag før du samler dem i en tett pose, og varm dem rett fra fryseren i ovn eller airfryer.
Hva passer godt til pommes frites av gule poteter?
Server dem til burgere, fish and chips eller moules-frites, gjerne med majones, ketchup eller aioli. De passer også godt ved siden av en omelett eller en grønn salat.
Hva er forskjellen på pommes frites og ristede gule poteter?
Pommes frites er skåret i staver og vanligvis fritert, mens ristede gule poteter ofte er i biter og stekt i ovn eller panne. Ristede gule poteter har 119 kcal og 1,85 g fett per 100 g, mot 162 kcal og 5,8 g fett i pommes frites av gule poteter.
Hvor mye pommes frites er en vanlig porsjon?
En porsjon på 85 g tilsvarer omtrent en liten håndfull, avhengig av hvor lange stavene er. Den gir 138 kcal.
Hvilken type fett finnes i pommes frites av gule poteter?
De inneholder både mettet og umettet fett; mengden mettet fett er 1,4 g per 100 g, av totalt 5,8 g fett.
Kilde: USDA FoodData Central 169764 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
