Vit hva du har på tallerkenen
Pølse
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Protein 13 g 26%
- Karbohydrat 0,9 g 0%
- Fett 28 g 36%
- Mettet fett 11 g 53%
- Fiber 0 g 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 13 g | 0,9 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | – | 6,6 g | 0,5 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | – | 20 g | 1,4 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | – | 26 g | 1,8 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | – | 33 g | 2,3 g | 70 g |
Lignende matvarer
- Kokt pølsekokt357 kcal / 100 g
- Fersk pølse305 kcal / 100 g
- Calabrisk pølse256 kcal / 100 g
- Røkt pølsekokt, av304 kcal / 100 g
- Salchichón420 kcal / 100 g
- Wienerpølse273 kcal / 100 g
- Kyllingpølse194 kcal / 100 g
- Kielbasapølsekolbassa187 kcal / 100 g
- Chorizopølsekokt301 kcal / 100 g
- Frankfurterkjøtt290 kcal / 100 g
Spørsmål om Pølse
Hvordan steker du pølse uten at skinnet sprekker?
Stek den på middels varme i litt olje, og snu den ofte. Små snitt kan hindre at skinnet sprekker, men da mister pølsa lettere saft.
Kan du grille pølser rett fra kjøleskapet?
Ja, men la dem gjerne ligge ute i omtrent 10 minutter først, så blir de jevnere varme. Grill på middels varme og snu ofte; rå pølser må gjennomstekes til minst 75 °C i midten.
Hvordan oppbevarer du pølse etter at pakken er åpnet?
Legg pølsene i en tett beholder i kjøleskapet, og bruk dem innen få dager. Du kan fryse dem; tin dem i kjøleskapet før tilberedning.
Hva passer godt til pølser?
Klassisk tilbehør er lompe eller brød med sennep, ketchup og sprøstekt løk. Pølser passer også godt med potetmos, surkål eller en frisk kålsalat.
Hva kan du bruke i stedet for pølse i en pølsegryte?
Prøv bønner eller linser hvis du vil ha et kjøttfritt alternativ; tilsett dem mot slutten, så de ikke koker i stykker. Kyllingpølse fungerer også dersom du vil beholde pølseformen.
Hva er forskjellen på vanlig pølse og wienerpølse?
Wienerpølse er en bestemt, mild pølsetype med fint malt farse, ofte trukket i varmt vann i stedet for stekt. «Pølse» er et bredere navn som også kan dekke ferske, røkte og spekede varianter.
Må pølse være gjennomstekt?
Fersk pølse av rått kjøtt må gjennomstekes; sjekk at midten når 75 °C. Ferdig varmebehandlede pølser trenger bare å varmes opp, men følg anvisningen på pakken.
Kilde: BEDCA (Spain) 1797 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
