Vit hva du har på tallerkenen
Pistasjnøtter
Kalorier og næringsinnhold
tørristet, saltet
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 562 kcal —
- Protein 21 g 43%
- Karbohydrat 7,3 g 3%
- Fett 48 g 62%
- Mettet fett 6,5 g 33%
- Fiber 9,8 g 35%
- Sukkerarter 6,4 g —
- Natrium 480 mg 21%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 39 µg 4%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1 mg 7%
- Tiamin (B1) 0,54 mg 45%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niacin (B3) 6,7 mg 42%
- Vitamin B6 0,33 mg 19%
- Folat (B9) 66 µg 17%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 111 mg 9%
- Jern 3,4 mg 19%
- Fosfor 445 mg 36%
- Kalium 1130 mg 24%
- Sink 2,4 mg 22%
- Selen 13 µg 24%
- Jod 0 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 562 | 21 g | 7,3 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 281 | 11 g | 3,7 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 843 | 32 g | 11 g | 73 g |
| 200 g | 200 g | 1124 | 43 g | 15 g | 97 g |
| 250 g | 250 g | 1405 | 54 g | 18 g | 121 g |
Lignende matvarer
- Pistasjnøtt629 kcal / 100 g
- Ristede og saltede pistasjenøttersaltet617 kcal / 100 g
- Pistachio nuts dry roasted with salt572 kcal / 100 g
- Ristede pistasjenøtteruten tilsatt salt631 kcal / 100 g
- Pistachio nut salt581 kcal / 100 g
- Pistachio nuts604 kcal / 100 g
- Cashewnøttersaltet615 kcal / 100 g
- Peanøttristet, saltet597 kcal / 100 g
- Peanøtterusaltet627 kcal / 100 g
- Pekannøttertørrostat, saltet710 kcal / 100 g
Spørsmål om Pistasjnøtter
Hvor mye pistasjnøtter er en passe porsjon?
En liten håndfull, omtrent 30 g uten skall, er en grei porsjon. Det tilsvarer 169 kcal.
Hvordan rister du pistasjnøtter i ovnen?
Fordel dem i ett lag på et stekebrett og rist ved 160 °C i omtrent 8–10 minutter. Følg med mot slutten: de fortsetter å bli mørkere og mer aromatiske etter at du tar dem ut.
Hvordan oppbevarer du pistasjnøtter så de holder seg gode?
Oppbevar dem i en tett beholder, mørkt og kjølig, så harskner fettet saktere. Hvis du vil lagre dem lenge, kan du fryse dem i en godt lukket pose.
Hva passer pistasjnøtter godt til?
Hakkede pistasjnøtter gir sprøhet over salater, grøt og iskrem, og de brukes i baklava og pistasjpesto. Rør dem gjerne inn helt til slutt i varme retter, så beholder de mer av sprøheten.
Hva kan du bruke i stedet for pistasjnøtter?
Mandler passer godt i bakverk og desserter når du vil ha en mild, sprø erstatning. Til pesto kan du bruke pinjekjerner eller valnøtter; smaken blir annerledes, men konsistensen fungerer.
Er pistasjnøtter gode som de er, eller bør du riste dem?
De kan spises rett fra skallet, og risting gir en tydeligere, nøtteaktig smak. Velg usaltede pistasjnøtter hvis du vil bruke dem i søte retter eller selv styre hvor salt maten blir.
Kilde: FOODfiles (New Zealand) Q1051 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
