Vit hva du har på tallerkenen
Misosuppe
Kalorier og næringsinnhold
med tofu
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 28 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Karbohydrat 2,1 g 1%
- Fett 1,1 g 1%
- Mettet fett 0,2 g 1%
- Fiber 0,9 g 3%
- Sukkerarter 0,7 g —
- Natrium 415 mg 18%
- Kolesterol 0,04 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 6,8 µg 1%
- Vitamin C 1,5 mg 2%
- Vitamin D 0,01 µg 0%
- Vitamin E 0,04 mg 0%
- Vitamin K 6,8 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,18 mg 1%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 6,2 µg 2%
- Vitamin B12 0,01 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 53,2 mg 4%
- Jern 0,89 mg 5%
- Magnesium 11,1 mg 3%
- Fosfor 28,3 mg 2%
- Kalium 57 mg 1%
- Sink 0,31 mg 3%
- Kobber 0,06 mg 7%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selen 1,6 µg 3%
- Jod 85,5 µg 57%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 28 | 2 g | 2,1 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 1 g | 1,1 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 42 | 3 g | 3,2 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 56 | 4 g | 4,2 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 70 | 5,1 g | 5,3 g | 2,7 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Misosuppe
Hvordan lager du misosuppe uten at misoen mister smaken?
Varm kraften med tofu, vårløk eller andre ingredienser til de er ferdige, og ta kjelen av varmen. Rør ut misopastaen i en øse med varm kraft før du blander den tilbake; ikke la suppen fosskoke etterpå.
Hva kan du ha i misosuppe?
Vanlige tilsetninger er tofu i terninger, vårløk og tørket wakame. Sopp, daikon og nudler passer også, men kok dem møre i kraften før du rører inn misoen.
Er misosuppe vegetarisk eller vegansk?
Ikke alltid: Den klassiske kraften dashi lages ofte av bonito, en type tørket fisk. Bruk kombu- eller soppkraft og sjekk at misopastaen ikke inneholder fisk for en vegansk suppe.
Hvordan oppbevarer du misosuppe?
Avkjøl suppen raskt, sett den tildekket i kjøleskapet og spis den innen to dager. Varm bare opp porsjonen du skal spise, og unngå å koke den etter at misoen er rørt inn.
Inneholder misosuppe gluten eller soya?
Miso lages vanligvis av soyabønner, og noen typer inneholder også bygg eller hvete. Sjekk ingrediensene dersom du må unngå soya eller gluten; kraften kan dessuten inneholde fisk.
Hva er forskjellen på misosuppe og miso?
Miso er den fermenterte, salte soyabønnepastaen som smaksetter suppen; misosuppe er en ferdig rett med kraft og ofte tofu eller grønnsaker. Miso har 198 kcal og 12,8 g protein per 100 g, mot 28 kcal og 2 g protein i misosuppe.
Er misosuppe saltere enn grønnsakssuppe?
Som regel smaker misosuppe saltere fordi misopastaen er salt, men mengden varierer med oppskriften. I de oppgitte verdiene har misosuppe 415 mg natrium per 100 g, mens grønnsakssuppe har 25 kcal per 100 g; smak til med mindre miso og bruk usaltet kraft hvis du vil dempe saltsmaken.
Er misosuppe en kilde til jod?
Ja, misosuppe er en kilde til jod: den inneholder 85,5 µg per 100 g. Mengden jod i en porsjon avhenger blant annet av hvor mye suppe og tang den inneholder.
Kilde: Fineli (Finland) 33386 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
