Vit hva du har på tallerkenen

meksikansk osteblanding

Kalorier og næringsinnhold

384

kalorierkcal per 100 g

Protein24 g

Karbo0,1 g

Fett32 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 384 kcal —
Protein 24 g 47%
Karbohydrat 0,1 g 0%
Fett 32 g 41%
Mettet fett 16 g 80%
Fiber 0 g 0%
Sukkerarter 0 g —
Natrium 607 mg 26%
Kolesterol 95 mg 32%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 174 µg 19%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0,5 µg 3%
Vitamin E 0,25 mg 2%
Vitamin K 2,5 µg 2%
Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
Riboflavin (B2) 0,32 mg 24%
Niacin (B3) 0,11 mg 1%
Pantotensyre (B5) 0,25 mg 5%
Vitamin B6 0,06 mg 4%
Folat (B9) 13 µg 3%
Vitamin B12 1,2 µg 51%
Kolin 15,7 mg 3%

Mineraler

Kalsium 659 mg 51%
Jern 0,59 mg 3%
Magnesium 25 mg 6%
Fosfor 438 mg 35%
Kalium 85 mg 2%
Sink 3 mg 27%
Kobber 0,03 mg 3%
Mangan 0,02 mg 1%
Selen 15 µg 27%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	384	24 g	0,1 g	32 g
1 porsjon	28 g	108	6,6 g	0 g	9 g
2 porsjoner	56 g	215	13 g	0,1 g	18 g
½ porsjon	14 g	54	3,3 g	0 g	4,5 g
3 porsjoner	84 g	323	20 g	0,1 g	27 g
4 porsjoner	112 g	430	26 g	0,1 g	36 g
50 g	50 g	192	12 g	0,1 g	16 g
150 g	150 g	576	35 g	0,2 g	48 g
200 g	200 g	768	47 g	0,3 g	64 g
250 g	250 g	960	59 g	0,3 g	80 g

Lignende matvarer

Spørsmål om meksikansk osteblanding

Hva slags ost er meksikansk osteblanding?

Det er vanligvis en ferdigrevet blanding av milde, smeltbare oster, ofte cheddar, Monterey Jack, queso quesadilla og asadero. Sammensetningen varierer mellom blandinger, så navnet viser først og fremst til bruken i meksikanskinspirert mat.

Hvordan får du meksikansk osteblanding til å smelte jevnt?

Fordel osten i et tynt lag, og varm den forsiktig til den akkurat har smeltet; sterk varme kan gjøre den fet og seig. På nachos kan du bruke ovn på 180 °C i omtrent 5–8 minutter.

Hvilke retter passer meksikansk osteblanding til?

Bruk den i quesadillaer, enchiladaer, burritoer og tacos, eller strø den over nachos og gratinerte bønner. Den smelter godt mellom tortillaer og på toppen av retter som skal gratineres.

Kan du fryse meksikansk osteblanding?

Ja. Frys den i en tett pose eller beholder, gjerne i porsjoner, og tin den i kjøleskapet; etter frysing kan den bli litt smuldrete, så bruk den helst i varme retter.

Hva kan du bruke i stedet for meksikansk osteblanding?

Bland revet cheddar og mozzarella for en lett tilgjengelig erstatning som smelter godt. Monterey Jack eller en mild, revet halvfast ost gir også en lignende funksjon i quesadillaer og gratenger.

Hva er forskjellen på meksikansk osteblanding og Tex-Mex-osteblanding?

De er ofte svært like og brukes på samme måte, men oppskriftene kan ha ulike oster og forhold mellom dem. Tex-Mex-osteblanding har 384 kcal per 100 g, mens meksikansk osteblanding har 384 kcal per 100 g.

Hvor mye meksikansk osteblanding er en vanlig porsjon?

En liten håndfull, omtrent 28 g, passer som topping på én porsjon nachos eller taco. Det gir 108 kcal og 6,6 g protein.

Inneholder meksikansk osteblanding laktose?

Ja, den kan inneholde laktose, selv om mengden ofte er lavere enn i melk fordi ostene er lagret. Blandingen inneholder melk og er derfor ikke egnet ved melkeallergi.

Kilde: USDA FoodData Central 171288 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert