Vit hva du har på tallerkenen
Maisbrød
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 381 kcal —
- Protein 6,5 g 13%
- Karbohydrat 36 g 13%
- Fett 24 g 30%
- Mettet fett 4,2 g 21%
- Fiber 1,3 g 5%
- Sukkerarter 3,6 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 381 | 6,5 g | 36 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 3,3 g | 18 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 572 | 9,8 g | 53 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 762 | 13 g | 71 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 953 | 16 g | 89 g | 59 g |
Lignende matvarer
- Hvete- og maisbrødhvitt261 kcal / 100 g
- Hjemmelaget maisbrødlaget med 2 % melk266 kcal / 100 g
- Maisebrødtørrblanding, uforberedt, også maisblanding til muffins418 kcal / 100 g
- Maiskaketørrblanding, tilberedt310 kcal / 100 g
- Hvitt brød269 kcal / 100 g
- Melkebrød414 kcal / 100 g
- Byggbrød198 kcal / 100 g
- Maisbrødfyllmaisbrød, tørr blanding, tilberedt179 kcal / 100 g
- Havrebrød212 kcal / 100 g
- Hvetebrød274 kcal / 100 g
Spørsmål om Maisbrød
Hvordan får du maisbrød mindre smuldrete?
Rør røren bare til ingrediensene er blandet, og la den stå i noen minutter så maismel får trukket til seg væske. Litt hvetemel eller et egg i røren kan også gi et mer sammenhengende brød.
Hvordan varmer du opp maisbrød uten at det blir tørt?
Pakk skivene løst i folie og varm dem ved 160 °C i omtrent 8–10 minutter. En skive kan også varmes raskt i en tørr stekepanne på middels varme.
Hvordan oppbevarer du maisbrød?
La det avkjøles helt før du pakker det i en tett beholder; det holder seg best i romtemperatur i et par dager. Skal det ligge lenger, frys det i skiver, så kan du tine bare det du trenger.
Hva passer maisbrød til?
Maisbrød passer godt til chili, bønnegryter og kraftige supper. Server det lunt med smør, eller bruk det som tilbehør til grillmat.
Kan du erstatte maismel med maisstivelse når du lager maisbrød?
Nei, ikke direkte: maismel gir smak og struktur, mens maisstivelse først og fremst tykner væske. Bruk maismel eller polenta hvis oppskriften ber om det; grov polenta kan gi et mer kornete brød.
Hvordan vet du at maisbrødet er ferdig stekt?
Overflaten skal være gyllen, og en trepinne stukket midt i brødet skal komme ut uten våt røre. I en grunn form ved 200 °C tar det ofte rundt 20–25 minutter, men tykkere brød trenger lengre tid.
Kilde: ausnut F001383 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
