Vit hva du har på tallerkenen
limabønner
Kalorier og næringsinnhold
umodne frø, rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 113 kcal —
- Protein 6,8 g 14%
- Karbohydrat 15 g 6%
- Fett 0,9 g 1%
- Mettet fett 0,2 g 1%
- Fiber 4,9 g 18%
- Sukkerarter 1,5 g —
- Natrium 8 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 10 µg 1%
- Vitamin C 23,4 mg 26%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,32 mg 2%
- Vitamin K 5,6 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 1,5 mg 9%
- Pantotensyre (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Folat (B9) 34 µg 9%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 40 mg 7%
Mineraler
- Kalsium 34 mg 3%
- Jern 3,1 mg 17%
- Magnesium 58 mg 14%
- Fosfor 136 mg 11%
- Kalium 467 mg 10%
- Sink 0,78 mg 7%
- Kobber 0,32 mg 35%
- Mangan 1,2 mg 53%
- Selen 1,8 µg 3%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 6,8 g | 15 g | 0,9 g |
| 1 porsjon | 156 g | 176 | 11 g | 24 g | 1,3 g |
| 2 porsjoner | 312 g | 353 | 21 g | 48 g | 2,7 g |
| ½ porsjon | 78 g | 88 | 5,3 g | 12 g | 0,7 g |
| 3 porsjoner | 468 g | 529 | 32 g | 72 g | 4 g |
| 4 porsjoner | 624 g | 705 | 43 g | 95 g | 5,4 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 3,4 g | 7,6 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 170 | 10 g | 23 g | 1,3 g |
| 200 g | 200 g | 226 | 14 g | 31 g | 1,7 g |
| 250 g | 250 g | 283 | 17 g | 38 g | 2,2 g |
Lignende matvarer
- Store limabønnertørre, modne frø, tørre338 kcal / 100 g
- Store modne limabønnerrå338 kcal / 100 g
- Små limabønnertørre, modne frø, kokt126 kcal / 100 g
- Små modne limabønner med tynne frørå335 kcal / 100 g
- Fordhook limabønnerumodne frø, frosne, fordhook, uforberedt106 kcal / 100 g
- Limabønnerå105 kcal / 100 g
- Babilimabønnerumodne frø, frosne, uforberedt132 kcal / 100 g
- Smørbønnertørkede, rå290 kcal / 100 g
- Hyasintbønneuusemodne frø, rå46 kcal / 100 g
- Limabønne eller gul bønnerå38 kcal / 100 g
Spørsmål om limabønner
Hvordan koker du tørkede limabønner?
Legg dem i bløt over natten, hell av bløtleggingsvannet og kok bønnene i nytt vann. La dem fosskoke i minst 10 minutter, og småkok deretter til de er helt møre; ikke bruk slow cooker til tørre limabønner.
Kan du spise limabønner rå?
Nei. Rå og utilstrekkelig kokte limabønner kan inneholde naturlige cyanogene stoffer, så kok dem grundig før du spiser dem.
Hvordan bruker du limabønner fra boks?
Hell av laken og skyll bønnene, så kan du blande dem rett i salater eller varme dem i suppe og gryterett. De er allerede kokt og trenger bare å bli gjennomvarme.
Hva passer limabønner godt sammen med?
Den milde, kremete smaken passer godt med hvitløk, løk, sitron og urter som persille eller timian. Bruk dem i grønnsakssuppe, gryterett eller som mos ved siden av fisk og grønnsaker.
Er limabønner og smørbønner det samme?
Navnene brukes ofte om samme type bønne, særlig store, flate limabønner. Smørbønner viser vanligvis til de store bønnene med myk og kremete konsistens.
Hvordan oppbevarer du kokte limabønner?
Avkjøl bønnene raskt og sett dem i en tett beholder i kjøleskapet; bruk dem innen tre til fire dager. Du kan også fryse dem i porsjoner, gjerne med litt kokevæske så de ikke tørker ut.
Hvilke mineraler skiller seg ut i limabønner?
Limabønner er en god kilde til mangan og kobber. En porsjon på 100 g gir 1,2 mg mangan og 0,32 mg kobber.
Kilde: USDA FoodData Central 168396 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
