Vit hva du har på tallerkenen
Kyllingkrås
Kalorier og næringsinnhold
frityrstekt (med soyaolje), med salt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 174 kcal —
- Protein 24 g 48%
- Karbohydrat 0 g 0%
- Fett 8,7 g 11%
- Fiber 0 g 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 24 g | 0 g | 8,7 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 12 g | 0 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 36 g | 0 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 48 g | 0 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 60 g | 0 g | 22 g |
Lignende matvarer
- Kyllingkråsgrytemed olje og salt78 kcal / 100 g
- Kyllingemagedypfryst, stekt uten fett (i panne)132 kcal / 100 g
- Kyllingehjertestekt i soyaolje, med salt254 kcal / 100 g
- Kyllinginnmatkappun, rå130 kcal / 100 g
- Kyllingeinvolvererå142 kcal / 100 g
- Kyllingleverstekt149 kcal / 100 g
- Kyllingeinvolanger koktkokt156 kcal / 100 g
- Stekt kyllinghel, uten skinn, med soyaolje, med salt236 kcal / 100 g
- Innmat av svinbrasert (med soyaolje, løk og hvitløk), med salt196 kcal / 100 g
- Kyllingtilberedt, med soyaolje, med salt223 kcal / 100 g
Spørsmål om Kyllingkrås
Hva er kyllingkrås?
Kråsen er en muskuløs del av fuglens mage som maler maten. Den er mørk, fast og mer seig enn vanlig kyllingkjøtt.
Må kyllingkrås renses før tilberedning?
Skyll kråsene og skjær bort synlig fett og eventuelle harde, gulaktige rester av den indre hinnen. Kjøper du dem ferdig renset, holder det som regel å skylle dem.
Hvor lenge må kyllingkrås koke for å bli mør?
La kråsene småkoke i vann eller kraft i omtrent 1½–2 timer; de er klare når en kniv glir lett inn. I trykkoker tar det gjerne 25–35 minutter.
Hvordan får jeg sprø kyllingkrås?
Kok dem først møre, tørk dem godt og stek dem deretter i varm olje til de får en gyllen, sprø overflate. Rå krås blir ofte seig hvis du bare steker den raskt.
Hva kan du bruke kyllingkrås i?
Bruk den i suppe og gryter, eller skjær kokt krås i skiver og bland den i en lun salat. Den passer godt med løk, hvitløk, pepper og kraftige urter.
Hvordan oppbevarer du kyllingkrås?
Oppbevar rå krås tildekket i kjøleskap og bruk den innen ett til to døgn. Ferdigkokt krås holder seg i en tett beholder i kjøleskapet i omtrent tre til fire dager, eller kan fryses.
Kan kyllingkrås spises rå eller rosa?
Nei. Kyllingkrås skal gjennomstekes eller gjennomkokes; sørg for at kjernen når 75 °C, særlig hvis du steker den etter koking.
Kilde: tbca BRC1096F · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
