Vit hva du har på tallerkenen
Krydret tørr revet brødsmuler
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 383 kcal —
- Protein 14 g 28%
- Karbohydrat 64 g 23%
- Fett 5,5 g 7%
- Mettet fett 1,4 g 7%
- Fiber 4,9 g 18%
- Sukkerarter 5,7 g —
- Natrium 2100 mg 91%
- Kolesterol 1 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 10 µg 1%
- Vitamin C 2,7 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,26 mg 2%
- Vitamin K 46 µg 38%
- Tiamin (B1) 0,96 mg 80%
- Riboflavin (B2) 0,42 mg 32%
- Niacin (B3) 6,2 mg 39%
- Pantotensyre (B5) 0,62 mg 12%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Folat (B9) 119 µg 30%
- Vitamin B12 0,35 µg 15%
- Kolin 14,6 mg 3%
Mineraler
- Kalsium 182 mg 14%
- Jern 4,9 mg 27%
- Magnesium 46 mg 11%
- Fosfor 177 mg 14%
- Kalium 231 mg 5%
- Sink 1,4 mg 13%
- Kobber 0,24 mg 27%
- Mangan 0,98 mg 43%
- Selen 24,7 µg 45%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 383 | 14 g | 64 g | 5,5 g |
| 1 porsjon | 28,4 g | 109 | 4 g | 18 g | 1,6 g |
| 2 porsjoner | 56,7 g | 217 | 8 g | 36 g | 3,1 g |
| ½ porsjon | 14,2 g | 54 | 2 g | 9 g | 0,8 g |
| 3 porsjoner | 85,1 g | 326 | 12 g | 54 g | 4,7 g |
| 4 porsjoner | 113,4 g | 434 | 16 g | 72 g | 6,2 g |
| 50 g | 50 g | 192 | 7,1 g | 32 g | 2,7 g |
| 150 g | 150 g | 575 | 21 g | 95 g | 8,2 g |
| 200 g | 200 g | 766 | 28 g | 127 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 958 | 35 g | 159 g | 14 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Krydret tørr revet brødsmuler
Hvordan bruker du krydret tørr revet brødsmuler som panering?
Vend råvaren først i mel, så i sammenvispet egg og til slutt i brødsmulene; trykk smulene lett fast. Stek i et tynt lag olje på middels varme til paneringen er gyllen og råvaren gjennomstekt.
Kan krydret tørr revet brødsmuler brukes som sprø topping?
Ja. Dryss et tynt lag over grateng, makaroni med ost eller ovnsbakte grønnsaker de siste 10–15 minuttene, så får du en sprø overflate uten at smulene blir brent.
Hvordan oppbevarer du krydret tørr revet brødsmuler?
Oppbevar dem lufttett, tørt og mørkt, og bruk en tørr skje. Kast dem hvis de lukter harskt eller har fått fuktighet eller mugg.
Hva passer krydret tørr revet brødsmuler til?
De passer særlig godt til panert fisk, kylling, aubergine og squash, og som topping på gratenger. Siden de allerede er krydret, smak på maten før du tilsetter mer salt.
Kan du lage krydret tørr revet brødsmuler selv?
Ja: tørk brødskiver i ett lag ved 120 °C til de er helt sprø, omtrent 20–30 minutter, og avkjøl dem. Kjør dem til smuler og bland inn tørkede urter, pepper og litt salt.
Hva er forskjellen på krydret tørr revet brødsmuler og panko?
Panko er japansk brødsmulepanering med store, luftige flak som ofte gir en ekstra sprø skorpe. Krydret tørr revet brødsmuler er finere og har krydder i blandingen; panko har 383 kcal per 100 g.
Er krydret tørr revet brødsmuler salt?
Ja, de kan være salte fordi salt ofte inngår i krydderblandingen. En porsjon på omtrent 30 g inneholder 630 mg natrium, så vent med ekstra salt til du har smakt retten.
Er krydret tørr revet brødsmuler glutenfri?
Vanlige brødsmuler er laget av brød med hvete og inneholder derfor gluten. Velg en variant laget av glutenfritt brød dersom du trenger glutenfri panering.
Kilde: USDA FoodData Central 172806 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
