Vit hva du har på tallerkenen
Kokossmør
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 883 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohydrat 0 g 0%
- Fett 100 g 128%
- Mettet fett 91 g 457%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0,8 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,8 mg 12%
- Vitamin K 10 µg 8%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 0 mg 0%
- Jern 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Sink 0 mg 0%
- Kobber 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 883 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1325 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1766 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2208 | 0 g | 0 g | 250 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Kokossmør
Hva er forskjellen på kokossmør og kokosolje?
Kokossmør lages av finmalt kokoskjøtt og inneholder derfor også kokosens fiber og faste bestanddeler. Kokosolje er presset fett og blir jevnere og mer flytende når den smelter.
Hvordan får jeg kokossmør mykt nok til å smøre eller blande inn?
Sett glasset i en bolle med varmt vann i noen minutter, eller varm en liten mengde forsiktig i en kjele. Rør godt; kokossmør blir fast igjen når det kjølner.
Hvordan bruker jeg kokossmør i matlaging?
Rør det inn i varm havregrøt, curry eller en smoothie for kokossmak og fyldigere konsistens. Det passer også som fyll eller glasur på energikuler og bakverk; varm det forsiktig, siden det tykner når det avkjøles.
Kan jeg lage kokossmør selv?
Ja: Kjør usøtet, tørket kokosmasse i en kraftig kjøkkenmaskin til den slipper fett og blir glatt, og skrap ned fra kantene underveis. Det tar ofte flere minutter; bruk ikke fersk kokos, som tilfører for mye væske.
Hvordan oppbevarer jeg kokossmør?
Oppbevar det i et rent, tett glass på et kjølig og mørkt sted, og bruk en tørr skje. I kjøleskap blir det svært hardt, så la glasset stå litt i romtemperatur før bruk.
Hva kan jeg bruke i stedet for kokossmør?
Til smøring eller som fyll kan nøttesmør gi en lignende tykk konsistens, men smaken blir annerledes. Når kokossmaken er viktig, er kokosolje ikke en fullgod erstatning: den mangler kokosmassen og gjør blandingen fetere og mindre fyldig.
Kilde: Fineli (Finland) 552 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
