Vit hva du har på tallerkenen
Hvit hominy
Kalorier og næringsinnhold
på boks
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 72 kcal —
- Protein 1,5 g 3%
- Karbohydrat 12 g 4%
- Fett 0,9 g 1%
- Mettet fett 0,1 g 1%
- Fiber 2,5 g 9%
- Sukkerarter 1,5 g —
- Natrium 267 mg 12%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,05 mg 0%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 0%
- Niacin (B3) 0,03 mg 0%
- Pantotensyre (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamin B6 0,01 mg 0%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 3,1 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 10 mg 1%
- Jern 0,62 mg 3%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 35 mg 3%
- Kalium 9 mg 0%
- Sink 1,1 mg 10%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Selen 3 µg 5%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 1,5 g | 12 g | 0,9 g |
| 1 porsjon | 165 g | 119 | 2,4 g | 19 g | 1,5 g |
| 2 porsjoner | 330 g | 238 | 4,9 g | 39 g | 2,9 g |
| ½ porsjon | 82,5 g | 59 | 1,2 g | 9,7 g | 0,7 g |
| 3 porsjoner | 495 g | 356 | 7,3 g | 58 g | 4,4 g |
| 4 porsjoner | 660 g | 475 | 9,8 g | 78 g | 5,8 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,7 g | 5,9 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 2,2 g | 18 g | 1,3 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 3 g | 24 g | 1,8 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 3,7 g | 29 g | 2,2 g |
Lignende matvarer
- Gul hominypå boks72 kcal / 100 g
- Hermetisk gul hominypå boks, gul72 kcal / 100 g
- Hvite maiskorn365 kcal / 100 g
- Hvit maiskokt, avrent, uten sukker111 kcal / 100 g
- Fullkorn hvitt maismelfullkorn362 kcal / 100 g
- Hvitt maismelselvhevende, siktet, vanlig, beriket334 kcal / 100 g
- Hvit maismelfjernet kim, beriket370 kcal / 100 g
- Hvite bønnerhermetisert93 kcal / 100 g
Spørsmål om Hvit hominy
Hva er hvit hominy?
Det er maiskorn som er bløtlagt og kokt i en alkalisk løsning, slik at skallet løsner og kornene sveller. Hominy brukes ofte kokt i supper og gryter.
Hvordan bruker du hermetisk hvit hominy?
Hell av laken og skyll kornene. Varm dem i suppe eller gryte de siste 5–10 minuttene, eller stek dem i litt olje til de får gyllenbrune flekker.
Hvilke retter passer hvit hominy i?
Den er særlig kjent som hovedingrediens i pozole, en meksikansk suppe eller gryte. Du kan også ha den i chili, grønnsakssuppe eller steke den med løk og paprika.
Hva kan du bruke i stedet for hvit hominy?
Hvite maiskorn kan brukes hvis du vil beholde maismaken, men de er mindre og har ikke den karakteristiske myke, svulmende konsistensen. Hvite bønner fungerer i supper når teksturen er viktigere enn maissmaken.
Hvordan oppbevarer du hvit hominy etter at boksen er åpnet?
Legg restene i en lukket beholder i kjøleskapet, gjerne dekket med litt av laken, og bruk dem innen 3–4 dager. Du kan også fryse avrent hominy i en tett beholder.
Hvor stor porsjon hvit hominy er vanlig?
En porsjon på 165 g gir 119 kcal og 4,1 g fiber. Mengden passer som tilbehør eller som en del av en suppe eller gryte.
Kilde: USDA FoodData Central 169701 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
