Vit hva du har på tallerkenen

Havregryn

Kalorier og næringsinnhold

vanlige og hurtigkokende, ikke berikede, tørre

379

kalorierkcal per 100 g

Protein13 g

Karbo58 g

Fett6,5 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 379 kcal —
Protein 13 g 26%
Karbohydrat 58 g 21%
Fett 6,5 g 8%
Mettet fett 1,1 g 6%
Fiber 10 g 36%
Sukkerarter 1 g —
Natrium 6 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,42 mg 3%
Vitamin K 2 µg 2%
Tiamin (B1) 0,46 mg 38%
Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
Niacin (B3) 1,1 mg 7%
Pantotensyre (B5) 1,1 mg 22%
Vitamin B6 0,1 mg 6%
Folat (B9) 32 µg 8%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 40,4 mg 7%

Mineraler

Kalsium 52 mg 4%
Jern 4,3 mg 24%
Magnesium 138 mg 33%
Fosfor 410 mg 33%
Kalium 362 mg 8%
Sink 3,6 mg 33%
Kobber 0,39 mg 43%
Mangan 3,6 mg 158%
Selen 28,9 µg 53%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	379	13 g	58 g	6,5 g
1 porsjon	81 g	307	11 g	47 g	5,3 g
2 porsjoner	162 g	614	21 g	93 g	11 g
½ porsjon	40,5 g	153	5,3 g	23 g	2,6 g
3 porsjoner	243 g	921	32 g	140 g	16 g
4 porsjoner	324 g	1228	43 g	187 g	21 g
50 g	50 g	190	6,6 g	29 g	3,3 g
150 g	150 g	569	20 g	86 g	9,8 g
200 g	200 g	758	26 g	115 g	13 g
250 g	250 g	948	33 g	144 g	16 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Havregryn

Hvor mye havregryn trenger du til én porsjon grøt?

Bruk omtrent 40–50 g havregryn per porsjon, med rundt dobbelt så mye væske. Det gir en passe skål; øk mengden hvis grøten skal være et større måltid.

Hvordan lager du havregrøt av havregryn?

Kok havregryn og melk eller vann på svak varme i omtrent 5 minutter, og rør innimellom. Ta grøten av varmen når grynene er myke og konsistensen fortsatt er litt løs; den tykner når den står.

Kan du bløtlegge havregryn over natten?

Ja. Rør grynene sammen med melk eller yoghurt i et glass eller en bolle, dekk til og sett kaldt over natten; topp med frukt eller nøtter før du spiser.

Hvordan bør du oppbevare havregryn?

Ha havregryn i en tett beholder på et tørt, kjølig sted, unna komfyrdamp og direkte sollys. Lukt på dem før bruk hvis de har stått lenge; harske gryn kan lukte bittert eller pappaktig.

Hva passer godt sammen med havregryn?

Eple og kanel, banan og peanøttsmør eller bær og yoghurt er gode kombinasjoner i grøt og kjøleskapsgrøt. Du kan også bruke havregryn i pannekaker, brød og smuldrepai.

Kan du bruke havregryn i stedet for brødsmuler?

Ja, finmalte havregryn kan binde kjøttkaker og grønnsaksboller, eller gi et sprøtt lag på grateng. Bruk omtrent samme mengde som brødsmuler, og la farsen hvile noen minutter så grynene trekker til seg væske.

Er havregryn glutenfrie?

Havre inneholder ikke glutenproteinet som finnes i hvete, bygg og rug, men gryn kan bli forurenset under dyrking eller produksjon. Hvis du må unngå gluten, velg havregryn som er tydelig merket glutenfrie.

Hva er forskjellen på lettkokte og store havregryn?

Lettkokte havregryn er valset tynnere og blir raskere myke, mens store gryn gir mer tyggemotstand i grøt og granola. Begge kan brukes i bakst, men lettkokte gryn gir gjerne en tettere konsistens.

Hva kan du bruke havregryn til i stedet for mel?

Kjør havregryn i en blender til et fint mel og bruk det i lapper, muffins eller pannekaker. Det trekker mer væske enn hvetemel og mangler gluten, så bakst kan bli tettere og trenger ofte litt ekstra væske.

Hvilke næringsstoffer skiller seg ut i havregryn?

Havregryn er en kilde til fiber, sink, magnesium og tiamin (vitamin B1). En porsjon på 40 g gir 4 g fiber og 5,3 g protein.

Kilde: USDA FoodData Central 173904 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert