Ketahui apa yang ada di piring Anda
Tomat hancur kalengan
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 32 kcal —
- Protein 1,6 g 3%
- Karbohidrat 5,4 g 2%
- Lemak 0,3 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 1,9 g 7%
- Gula 4,4 g —
- Natrium 186 mg 8%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 9,2 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,3 mg 8%
- Vitamin K 5,3 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 1,2 mg 8%
- Asam pantotenat (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 12,9 mg 2%
Mineral
- Kalsium 34 mg 3%
- Zat besi 1,3 mg 7%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 32 mg 3%
- Kalium 293 mg 6%
- Seng 0,27 mg 2%
- Tembaga 0,18 mg 20%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selenium 0,6 µg 1%
- Yodium 1 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 1,6 g | 5,4 g | 0,3 g |
| 1 porsi | 121 g | 39 | 2 g | 6,5 g | 0,3 g |
| 2 porsi | 242 g | 77 | 4 g | 13 g | 0,7 g |
| ½ porsi | 60,5 g | 19 | 1 g | 3,3 g | 0,2 g |
| 3 porsi | 363 g | 116 | 6 g | 20 g | 1 g |
| 4 porsi | 484 g | 155 | 7,9 g | 26 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,8 g | 2,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 2,5 g | 8,1 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 3,3 g | 11 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 4,1 g | 14 g | 0,7 g |
Makanan serupa
- Tomat merah matang cincang kalengan32 kcal / 100 g
- Tomat kalenganmatang, dikupas dan digiling36 kcal / 100 g
- Pure tomatdalam kaleng38 kcal / 100 g
- Saus tomatkalengan24 kcal / 100 g
- Pasta tomatkalengan, tanpa tambahan garam82 kcal / 100 g
- Bubur tomatkalengan, dengan air garam22 kcal / 100 g
- Jus dan daging tomatmatang, kalengan22 kcal / 100 g
- Daging tomattanpa kulit, dalam kaleng23 kcal / 100 g
- Saus tomat dengan potongan tomatkalengan, dengan potongan tomat32 kcal / 100 g
- Pure tomat pekatdiolah secara industri62 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Tomat hancur kalengan
Bagaimana cara memakai tomat hancur kalengan untuk membuat saus pasta?
Tumis bawang putih dengan minyak, masukkan tomat beserta sarinya, lalu didihkan perlahan selama 20–30 menit sampai mengental. Aduk sesekali agar bagian bawah tidak hangus; tambahkan kemangi menjelang akhir memasak.
Apakah tomat hancur kalengan perlu dimasak sebelum dimakan?
Tidak harus: tomat kalengan umumnya sudah dipanaskan saat pengalengan dan dapat langsung dicampurkan ke hidangan dingin. Namun, memasaknya akan mengurangi rasa mentah dan membuatnya lebih cocok untuk saus, sup, atau semur.
Bagaimana cara menyimpan tomat hancur kalengan setelah dibuka?
Pindahkan sisanya ke wadah tertutup, simpan di lemari es, dan gunakan dalam 3–4 hari. Untuk simpan lebih lama, bekukan dalam porsi kecil agar mudah dicairkan hanya sebanyak yang diperlukan.
Hidangan apa yang cocok dibuat dengan tomat hancur kalengan?
Gunakan untuk saus pasta, sup tomat, shakshuka, atau saus kari. Karena sudah dihancurkan, tomat ini cepat menyatu dengan kuah; tiriskan sedikit sarinya jika Anda ingin isian atau saus yang lebih kental.
Apa bedanya tomat hancur kalengan dengan pure tomat?
Tomat hancur kalengan biasanya masih memiliki tekstur potongan dan lebih berair, sedangkan pure tomat dihaluskan hingga lebih lembut. Untuk mengganti pure dengan tomat hancur, masak lebih lama agar airnya menguap dan teksturnya mengental.
Apa bedanya tomat hancur kalengan dengan saus tomat?
Tomat hancur kalengan berupa tomat dan sari tomat, sedangkan saus tomat biasanya sudah dibumbui dan teksturnya lebih halus. Saus tomat memiliki 186 mg natrium per 100 g, jadi periksa rasanya sebelum menambahkan garam ke masakan.
Apakah tomat hancur kalengan tinggi natrium?
Tomat hancur kalengan mengandung 186 mg natrium per 100 g. Rasakan dulu hidangan sebelum membumbui dengan garam, terutama bila Anda juga memakai kaldu, keju, atau bahan asin lainnya.
Bisakah tomat hancur kalengan menggantikan tomat segar?
Bisa untuk saus, sup, dan masakan berkuah, tetapi bukan pengganti yang pas untuk salad atau hidangan yang mengandalkan irisan tomat segar. Untuk resep yang membutuhkan tomat segar cincang, kurangi sedikit cairan masakan karena tomat kalengan membawa sari.
Sumber: USDA FoodData Central 170501 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
